Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17702385/

Досвід роботи

Менеджер ресторану

з 08.2021 по нині (4 роки 8 місяців)
Мімоза Рест, ТОВ, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль закупівлі хозтоварів, контроль обслуговування обладнання, комунікація між підрозділами закладу, допомога у виїздних івентах, контроль сервісу, щоденні звіти, контроль якості страв та напоїв. Допомога та виїзд на відкриття закладів мережі в інших містах, проведення тренінгів, комунікація з менеджментом та усіма підрозділами.

Менеджер ресторану

з 06.2020 по 06.2021 (1 рік)
blur coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

первинна бухгалтерія, реорганізація роботи кавʼярні , організація кухні, як окремого підрозділу, формування меню та техкарт разом з бухгалтерією. контроль всіх процесів сервісу та виробництва. Веденняя бюджету, формування звітів та планів продажів. Технічне обслуговування обладнання.

Керуючий рестораном

з 05.2019 по 05.2020 (1 рік)
The Burger (Київ), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Планування та контроль бюджету закладу, розподіл ресурсів, комунікація з усіма підрозділами компанії, узгодження маркетингових дій. Контроль техкарт страв та напоїв з шефом та барменеджером, планування меню, аналіз продажів та собівартості.

Офіціант

з 05.2017 по 05.2019 (2 роки)
The Burger (Київ), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація відмінного сервісу, досконале знання меню кухні, бара, винної карти та продажів. Комунікація з усіма підрозділами закладу. Дпомога в роботі THE BAR в якості бармена.

Сервіс-менеджер

з 08.2015 по 01.2016 (6 місяців)
особисті консультаціі, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Особисті консультації та проведення тренінгів для команд закладів перед відкриттям для знайомства та злагодження колективу, робота в різних містах(Київ, Полтава, Чернігів, Одеса).

Офіціант

з 01.2015 по 08.2015 (8 місяців)
1708 Pizza di Napoli, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Якісне обслуговування гостей закладу. Знання сервісу, меню кухні та бару. Постійний контроль знань та сервісу. Пакування замовлень. Допомога в роботі кавʼярні на першому поверсі в залі GOODWINE.

Освіта

СевНТУ

Кораблі та океанотехніка, Севастополь
Вища, з 2007 по 2011 (4 роки)

школа №39

Севастополь
Середня, з 1997 по 2006 (9 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Skvot. Курс-теорія ілюстрації.

2025, 3 місяці

Знання і навички

• Ресторанне обслуговування
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Комунікабельність
• Адаптивність

Знання мов

Англійська — середній