Золотий
Керуючий рестораном, 20 000 грн
- Розглядає посади:
- Керуючий рестораном, Керуючий кафе, Адміністратор ресторану, Адміністратор кафе, Завідуючий виробництвом, Консультант з харчового виробництва, Технолог харчової промисловості, Керівник закладу харчування, Інструктор, тренер з кулінарії, Фахівець з навчання персоналу (харчова сфера)
- Вид зайнятості:
- повна, неповна
- Вік:
- 61 рік
- Місто:
- Кривий Ріг
Контактна інформація
Шукач вказав телефон .
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17789922/
Досвід роботи
Пауза в карʼєрі
з 01.2010 по 03.2026
(16 років 3 місяці)
Робота над власним проєктом
Регіональний керівник
з 10.2008 по 08.2009
(11 місяців)
ТОВ "ЦІЛЮЩЕ ДЖЕРЕЛО" (Харчова промисловість)
Директор підприємства
з 07.2005 по 10.2008
(3 роки 4 місяці)
ПП «ДНІПРОВСЬКА ПИВНА ГІЛЬДІЯ», Кривий Ріг (Харчова промисловість)
Обов’язки:
Загальне управління діяльністю підприємства
Розробка та реалізація стратегії розвитку компанії
Контроль фінансових показників та оптимізація витрат
Організація та контроль виробничих процесів
Управління персоналом (найм, мотивація, контроль ефективності)
Ведення переговорів з партнерами та ключовими клієнтами
Забезпечення виконання планів продажів і виробництва
Контроль якості продукції та дотримання стандартів
Досягнення:
Збільшив прибутковість підприємства на 300%
Оптимізував витрати, що дозволило підвищити ефективність роботи
Розширив ринки збуту та клієнтську базу
Впровадив нові бізнес-процеси, що покращили продуктивність
Сформував ефективну команду та знизив плинність кадрів
Підвищив обсяги виробництва/продажів
Менеджер з продажу
з 04.2004 по 07.2005
(1 рік 4 місяці)
ПП «ДНІПРОВСЬКА ПИВНА ГІЛЬДІЯ», Кривий Ріг (Харчова промисловість)
Розвиток та підтримка клієнтської бази
Проведення переговорів та укладання договорів
Виконання планів продажів і збільшення обсягів реалізації продукції
Консультування клієнтів щодо продукції компанії
Контроль дебіторської заборгованості
Аналіз ринку та пошук нових можливостей для продажів
Взаємодія з виробництвом та логістикою для забезпечення своєчасних поставок
Збільшив обсяги продажів на 50% протягом періоду роботи
Розширив клієнтську базу
Виконав та перевиконав план продажів у більшості місяців
Налагодив довгострокові партнерські відносини з ключовими клієнтами
Підвищив рівень повторних продажів
Начальник відділу харчування
з 03.2001 по 04.2003
(2 роки 2 місяці)
ТОВ "ГАЛІС", Кривий Ріг (Харчова промисловість)
Обов’язки:
Організація роботи відділу громадського харчування
Контроль якості продукції та дотримання санітарних норм
Управління персоналом (графіки, навчання, контроль роботи)
Планування меню та контроль технологічних процесів
Контроль закупівель і витрат продуктів
Взаємодія з постачальниками
Забезпечення безперебійної роботи підрозділу
Досягнення:
Підвищив ефективність роботи відділу
Зменшив витрати на закупівлі за рахунок оптимізації
Покращив якість продукції та рівень обслуговування
Впровадив нові процеси/стандарти роботи
Сформував ефективну команду
Начальник торговельного відділу
з 11.1994 по 08.1995
(10 місяців)
ТОВ "Майстер" ЛТД, Кривий Ріг (Харчова промисловість)
Обов’язки:
Організація та контроль роботи торговельного відділу
Виконання планів продажів та контроль показників
Управління персоналом (постановка задач, мотивація, контроль)
Розвиток клієнтської бази та робота з ключовими клієнтами
Аналіз ринку та конкурентів
Контроль дебіторської заборгованості
Взаємодія з постачальниками та іншими відділами
Досягнення:
Збільшив обсяги продажів відділу
Виконав/перевиконав план продажів
Розширив клієнтську базу
Підвищив ефективність роботи команди
Налагодив стабільні партнерські відносини з клієнтами
Експедитор овочевого складу
з 08.1994 по 10.1994
(3 місяці)
Відділ робітничого постачання "Ятрань", Кривий Ріг (Харчова промисловість)
Обов’язки:
Приймання та відвантаження товару (овочева продукція)
Супровід вантажів та контроль їх збереження
Оформлення супровідної документації
Контроль кількості та якості продукції
Взаємодія зі складом і водіями
Організація своєчасної доставки товару
Досягнення:
Забезпечив точність обліку та відвантажень без помилок
Мінімізував втрати та псування продукції
Покращив швидкість обробки замовлень
Забезпечив своєчасну доставку без затримок
Менеджер транспортно-експедиторської діяльності
з 09.1986 по 11.1994
(8 років 3 місяці)
Відділ робітничого постачання рудоуправління імені Кірова, Кривий Ріг (Харчова промисловість)
Обов’язки:
Організація транспортно-експедиторської діяльності
Планування та координація перевезень продукції
Контроль своєчасної доставки вантажів
Взаємодія з перевізниками та постачальниками
Оформлення супровідної документації
Оптимізація логістичних маршрутів
Контроль витрат на транспортування
Досягнення:
Оптимізував логістичні процеси та зменшив витрати на перевезення
Забезпечив своєчасну доставку продукції без затримок
Покращив взаємодію з перевізниками та партнерами
Підвищив ефективність роботи транспортного напрямку
Зменшив кількість помилок у документації
Освіта
Криворізький технікум радянської торгівлі
Технологія приготування їжі, Кривий Ріг
Середня спеціальна, з 1985 по 1988 (3 роки)
Спеціальність «Технологія приготування їжі». Отримано кваліфікацію техніка-технолога. Набуті знання у сфері технології виробництва харчової продукції, організації роботи закладів громадського харчування, контролю якості та дотримання санітарних норм.
Додаткова освіта та сертифікати
Немає додаткової освіти та сертифікатів.
Знання і навички
- Ініціативність
- Ресторанне обслуговування
- Відповідальність
- Здатність до навчання
- Неконфліктність
- Адаптивність
- Робота в команді
- Ведення документації
- Комунікабельність
- Привітність
- Доброзичливість
- Чесність
- Дисциплінованість
- Організованість
- Висока працездатність
- Стресостійкість
Знання мов
Українська — вільно
Схожі кандидати
-
Директор ресторану
Кривий Ріг -
Заступник директора
30000 грн, Кривий Ріг -
Керуючий кафе
Кривий Ріг, Івано-Франківськ , ще 2 міста -
Адміністратор ресторану
22000 грн, Кривий Ріг -
Заступник керуючого з касової зони
20000 грн, Кривий Ріг, Дистанційно