Золотий

Керуючий рестораном, 20 000 грн

Розглядає посади:
Керуючий рестораном, Керуючий кафе, Адміністратор ресторану, Адміністратор кафе, Завідуючий виробництвом, Консультант з харчового виробництва, Технолог харчової промисловості, Керівник закладу харчування, Інструктор, тренер з кулінарії, Фахівець з навчання персоналу (харчова сфера)
Вид зайнятості:
повна, неповна
Вік:
61 рік
Місто:
Кривий Ріг

Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.

Досвід роботи

Пауза в карʼєрі

з 01.2010 по 03.2026 (16 років 3 місяці)
Робота над власним проєктом

Регіональний керівник

з 10.2008 по 08.2009 (11 місяців)
ТОВ "ЦІЛЮЩЕ ДЖЕРЕЛО" (Харчова промисловість)

Директор підприємства

з 07.2005 по 10.2008 (3 роки 4 місяці)
ПП «ДНІПРОВСЬКА ПИВНА ГІЛЬДІЯ», Кривий Ріг (Харчова промисловість)

Обов’язки:
Загальне управління діяльністю підприємства
Розробка та реалізація стратегії розвитку компанії
Контроль фінансових показників та оптимізація витрат
Організація та контроль виробничих процесів
Управління персоналом (найм, мотивація, контроль ефективності)
Ведення переговорів з партнерами та ключовими клієнтами
Забезпечення виконання планів продажів і виробництва
Контроль якості продукції та дотримання стандартів

Досягнення:
Збільшив прибутковість підприємства на 300%
Оптимізував витрати, що дозволило підвищити ефективність роботи
Розширив ринки збуту та клієнтську базу
Впровадив нові бізнес-процеси, що покращили продуктивність
Сформував ефективну команду та знизив плинність кадрів
Підвищив обсяги виробництва/продажів

Менеджер з продажу

з 04.2004 по 07.2005 (1 рік 4 місяці)
ПП «ДНІПРОВСЬКА ПИВНА ГІЛЬДІЯ», Кривий Ріг (Харчова промисловість)

Розвиток та підтримка клієнтської бази
Проведення переговорів та укладання договорів
Виконання планів продажів і збільшення обсягів реалізації продукції
Консультування клієнтів щодо продукції компанії
Контроль дебіторської заборгованості
Аналіз ринку та пошук нових можливостей для продажів
Взаємодія з виробництвом та логістикою для забезпечення своєчасних поставок

Збільшив обсяги продажів на 50% протягом періоду роботи
Розширив клієнтську базу
Виконав та перевиконав план продажів у більшості місяців
Налагодив довгострокові партнерські відносини з ключовими клієнтами
Підвищив рівень повторних продажів

Начальник відділу харчування

з 03.2001 по 04.2003 (2 роки 2 місяці)
ТОВ "ГАЛІС", Кривий Ріг (Харчова промисловість)

Обов’язки:
Організація роботи відділу громадського харчування
Контроль якості продукції та дотримання санітарних норм
Управління персоналом (графіки, навчання, контроль роботи)
Планування меню та контроль технологічних процесів
Контроль закупівель і витрат продуктів
Взаємодія з постачальниками
Забезпечення безперебійної роботи підрозділу

Досягнення:
Підвищив ефективність роботи відділу
Зменшив витрати на закупівлі за рахунок оптимізації
Покращив якість продукції та рівень обслуговування
Впровадив нові процеси/стандарти роботи
Сформував ефективну команду

Начальник торговельного відділу

з 11.1994 по 08.1995 (10 місяців)
ТОВ "Майстер" ЛТД, Кривий Ріг (Харчова промисловість)

Обов’язки:
Організація та контроль роботи торговельного відділу
Виконання планів продажів та контроль показників
Управління персоналом (постановка задач, мотивація, контроль)
Розвиток клієнтської бази та робота з ключовими клієнтами
Аналіз ринку та конкурентів
Контроль дебіторської заборгованості
Взаємодія з постачальниками та іншими відділами

Досягнення:
Збільшив обсяги продажів відділу
Виконав/перевиконав план продажів
Розширив клієнтську базу
Підвищив ефективність роботи команди
Налагодив стабільні партнерські відносини з клієнтами

Експедитор овочевого складу

з 08.1994 по 10.1994 (3 місяці)
Відділ робітничого постачання "Ятрань", Кривий Ріг (Харчова промисловість)

Обов’язки:
Приймання та відвантаження товару (овочева продукція)
Супровід вантажів та контроль їх збереження
Оформлення супровідної документації
Контроль кількості та якості продукції
Взаємодія зі складом і водіями
Організація своєчасної доставки товару

Досягнення:
Забезпечив точність обліку та відвантажень без помилок
Мінімізував втрати та псування продукції
Покращив швидкість обробки замовлень
Забезпечив своєчасну доставку без затримок

Менеджер транспортно-експедиторської діяльності

з 09.1986 по 11.1994 (8 років 3 місяці)
Відділ робітничого постачання рудоуправління імені Кірова, Кривий Ріг (Харчова промисловість)

Обов’язки:
Організація транспортно-експедиторської діяльності
Планування та координація перевезень продукції
Контроль своєчасної доставки вантажів
Взаємодія з перевізниками та постачальниками
Оформлення супровідної документації
Оптимізація логістичних маршрутів
Контроль витрат на транспортування

Досягнення:
Оптимізував логістичні процеси та зменшив витрати на перевезення
Забезпечив своєчасну доставку продукції без затримок
Покращив взаємодію з перевізниками та партнерами
Підвищив ефективність роботи транспортного напрямку
Зменшив кількість помилок у документації

Освіта

Криворізький технікум радянської торгівлі

Технологія приготування їжі, Кривий Ріг
Середня спеціальна, з 1985 по 1988 (3 роки)

Спеціальність «Технологія приготування їжі». Отримано кваліфікацію техніка-технолога. Набуті знання у сфері технології виробництва харчової продукції, організації роботи закладів громадського харчування, контролю якості та дотримання санітарних норм.

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

  • Ініціативність
  • Ресторанне обслуговування
  • Відповідальність
  • Здатність до навчання
  • Неконфліктність
  • Адаптивність
  • Робота в команді
  • Ведення документації
  • Комунікабельність
  • Привітність
  • Доброзичливість
  • Чесність
  • Дисциплінованість
  • Організованість
  • Висока працездатність
  • Стресостійкість

Знання мов

Українська — вільно

Схожі кандидати

Усі схожі кандидати


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: