Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Керуючий готелем

з 07.2021 по 01.2026 (4 роки 7 місяців)
BBay, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
- Організація та повний контроль операційної діяльності готелю
- Управління персоналом (підбір, навчання, мотивація, контроль роботи)
- Контроль фінансових показників (бюджет, витрати, прибуток, звітність)
- Забезпечення високого рівня сервісу та задоволеності гостей
- Робота з бронюваннями, завантаженням номерного фонду (occupancy)
- Взаємодія з постачальниками та підрядниками
- Контроль технічного стану готелю та координація ремонтних робіт
- Впровадження стандартів обслуговування та внутрішніх регламентів
- Робота з відгуками гостей (Booking, Google, TripAdvisor)
- Управління ціноутворенням та тарифною політикою
- Організація маркетингових активностей для залучення клієнтів
- Контроль роботи ресепшену, хаускіпінгу та інших служб
- Вирішення конфліктних ситуацій з гостями
- Запускав готель з 0, це був мій перший досвід, з роками покращився.

Досягнення:
- Збільшив завантаженість готелю на 25–40% через оптимізацію каналів продажу
- Підвищив середній чек (ADR) на 15–25% завдяки ефективному ціноутворенню
- Оптимізував витрати, скоротивши операційні витрати на 10–20%
- Сформував стабільну команду та знизив плинність персоналу
- Впровадив стандарти обслуговування, що покращили якість сервісу
- Успішно відкрив або перезапустив готель (якщо актуально)
- Збільшив прямі бронювання, зменшивши залежність від OTA
- Запустив маркетингові кампанії, що значно збільшили потік гостей
- Автоматизував процеси (PMS, облік), підвищив ефективність роботи
- Забезпечив стабільний прибуток та фінансове зростання готелю
- Запустив з 0 кухню і бар, та створив калькуляційні та технологічні карти по процесах.

Зараз готель не працює в зв'язку в військовими діями!

Керуючий бару

з 05.2020 по 06.2022 (2 роки 2 місяці)
DaVinci, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Моя робота та досягнення полягали в наступному:
- Збільшив виручку бару на 20–40% за рахунок оптимізації меню та впровадження акцій
- Знизив витрати на закупівлі на 15–25% через роботу з постачальниками та контроль списань
- Сформував та навчив ефективну команду з 4+ співробітників, зменшив плинність кадрів
- Впровадив систему обліку та інвентаризації, що дозволило скоротити нестачі на 30%
- Розробив нове коктейльне меню, яке збільшило середній чек на 15–20%
- Підвищив рівень сервісу, що призвело до зростання кількості постійних гостей
- Організував тематичні заходи та вечірки, що збільшили потік гостей у “слабкі” дні
- Оптимізував робочі процеси бару, скоротивши час обслуговування гостей
- Успішно відкрив / перезапустив бар з нуля (якщо актуально)
- Контролював фінансові показники та вивів заклад на стабільний прибуток
- Впровадив стандарти обслуговування та навчання персоналу
- Підвищив продажі преміум-алкоголю через навчання барменів технікам апселінгу.
- Робота з POS-системами, повністью з нуля, налаштовував пос під заклади, вів внутрішню базу, створював технологічні і калькуляційні карти.

Керуючий бару

з 08.2017 по 03.2020 (2 роки 8 місяців)
Music Lab, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація щоденної роботи бару
- Управління персоналом (найм, навчання, мотивація, контроль)
- Контроль фінансових показників (витрати, прибуток, інвентаризації)
- Робота з постачальниками та закупівля продукції
- Розробка коктейльного меню разом із барменами
- Контроль якості обслуговування гостей
- Вирішення конфліктних ситуацій
- Проведення акцій та заходів для залучення клієнтів

Освіта

ЛДУБЖД

Охорона праці, Цивільний захист, Львів
Вища, з 2017 по 2021 (4 роки)

Знання і навички

• MS Excel
• Ведення CRM
• Уміння аналізувати
• Неконфліктність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Адаптивність
• MS Word
• Самостійне прийняття рішень
• Ведення документації
• Чесність
• Дисциплінованість
• Посидючість
• Швидкий набір тексту
• Інвентаризація
• Ведення бухгалтерського обліку
• Доброзичливість

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Вмію користуватись і налаштовувати:
- SRM SERVIO HMS
- Iiko
Вмію створювати анімаційні ролики.
NanoBanana, Flow, Veed.io.
Вмію правильно користуватись
Chat GPT, DeepSeek.
Є навички ведення інстаграм та тік току для бізнесу

Роботу шукаю дистанційну, готовий до будь-яких проектів.