Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17830686/

Досвід роботи

Завідувач відділом: секція кондитерка

з 10.2024 по нині (1 рік 6 місяців)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

Контроль роботи відділу.
Кількість підлеглих - 8-10 чоловік.
Аналітика продажів та списання.
Складання графіків виходу персоналу.
Цехові переобліки.
Замовлення сировини.
Пропрацювання нових позицій.
Спілкування із гостями.
Прийом замовлень.
Контроль якості продукції, що виготовляється.
Виготовлення тортів на замовлення.

Завідувач відділу: секція риба

з 01.2024 по 10.2024 (10 місяців)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

Управління відділом. Кількість підлеглих - 10чоловік.
Складання графіків виходу персоналу.
Замовлення сировини.
Контроль роботи оброблювачів та продавців.
Ведення документації.
Аналітика роботи відділу.
Цехові переобліки.

Продавець продовольчих товарів

з 04.2022 по 01.2024 (1 рік 10 місяців)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

Робота із гостями у торговому залі.
Контроль термінів придатності.
Накриття вітрини.
Часткові переобліки.

Кондитер, кондитер оформлювач

з 04.2020 по 04.2022 (2 роки)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

Приготування кондитерських виробів від бісквіту до оформлення.
Контроль якості продукції.
Виготовлення декору для тортів на замовлення.
Цехові переобліки.

Кондитер, старший кондитер

з 03.2015 по 04.2020 (5 років 2 місяці)
Вершки Фуд, ООО, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Виготовлення вітринних десертів та тортів.
Розробка нових позицій.
Складання калькуляційних та технологічних карт.
Робота із замовниками.
Переобліки.
Замовлення сировини.
Виготовлення тортів на замовлення.

Освіта

КНЛУ

Англійська мова та зарубіжна література, Київ
Вища, з 1997 по 2002 (5 років)

Знання і навички

• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Чесність
• Інвентаризація
• Організованість
• Контроль залишків
• Робота з ТЗД
• Випікання
• Бажання вчитися і розвиватися
• Відповідальність
• Виготовлення кондитерських виробів