Контактна інформація

Шукач вказав телефон та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18365166/?puid=2297

Досвід роботи

Шеф-Бариста

з 05.2017 по 09.2023 (6 років 5 місяців)
Sorry Babe/United by Coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Вітаю власників малого бізнесу! В цей нелегкий час тяжко знайти людину яка зможе закрити велику частину процесів та тримати персонал в ресурсі. Прекрасно розумію та вмію вирішувати такі задачі, цікавить амбітний проект де дають волю фантазії та довіряють. Відкритий до нових викликів. Досвід 8 років (6 років з яких Шеф-Бариста). Запускав та проектував карʼярні 3 хвилі з нуля. Окрім кави можу скласти чайну та винну карту, а також навчити персонал правильно та якісно реалізовувати потенціал меню. Володію класичною технікою лате-арту (серця, розети, лебеді і тд). Складаю унікальні карти меню, особливо сильні літні карти з напоями які більше ніде не спробуєте (можемо навіть закластись на гроші😏). Вмію зробити прибуткове та майже безвітходне меню, навіть залишки цитрусів знаю як перетворити на гроші. Розумію та маю підхід до персоналу, навчу їх системній та ефективній роботі. Вмію задавати тренд новинкам та заохочувати гостей повертатись до нас. Кому відгукується мій вайб і цікаво як перетворити відходи на прибуток, пишіть/дзвоніть, запрошуйте в гості на каву🤝

Також можу зробити меню для вашого закладу!

Освіта

ЧВКУ КНТЕУ

Менеджмент, Чернівці
Вища, з 2018 по 2021 (3 роки)

Знання і навички

• Організованість
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Привітність
• Чесність
• Неконфліктність
• Старанність
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Приготування кавових напоїв
• Бажання вчитися і розвиватися
• Висока працездатність
• Приготування коктейлів
• Знання стандартів обслуговування
• Poster
• Інвентаризація
• Лате-арт
• Наполегливість
• Контроль залишків
• Ведення CRM

Додаткова інформація

Можу скласти меню для вашого закладу або можемо зробити поп-ап з унікальним меню/концепцією такої події.