Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1888134

Досвід роботи

Бренд-шеф, Шеф-повар,Руководитель отдела закупок.

з 06.1999 по 09.2020 (21 рік 3 місяці)
адриано, этионель, дегусто , вилладжио, Загородный спортивно-развлекательный комплекс "ANGERS" (Анжер).боно-три тандыра, харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация работы компании,

Координирование работы сотрудников

Составление и корректировка графика работы, регулирование нагрузки

Контроль выполнения работы. Контроль закупок товара, работа с закупщиком и фирмами.

Личные качества:

аналитическое мышление, умение быстро ориентироваться в сложившейся ситуации и самостоятельно принимать решения, быстрая обучаемость, ответственность, целеустремленность, настойчивость и стремление к профессиональному росту

Освіта

тбилиская академия искусств

Скульптор, тбилиси
Незакінчена вища, з 1988 по 1990 (1 рік 10 місяців)

Знання і навички

Додаткова інформація

Так-же есть опыт
открытие ресторана с нуля;
поиск и обучение персонала;
управление персоналом кухни;
организация технологических процессов на кухне;
контроль качества продукции;
работа с поставщиками продукции;
ведение отчетной документации.
есть права категория B. тел. [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»).
И пожалуй главное:
Ищу работу больше как психолог - координатор, контролёр производственного процесса с широкими полномочиями, что в свою очередь гарантирует лучшую работу предприятия. В виду многолетнего опыта работы на производствах я вижу правильность или неправильность концепции производства, что в свою очередь дает возможность вовремя откорректировать пробелы и недоработки. Очень часто бывает предприятие закрывается и всё рушится из-за непонимания общей картины и этих самых недоработок.