Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2959310/

Досвід роботи

Бар-менеджер

з 10.2024 по 06.2025 (8 місяців)
Готель Вишеград, Вишгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Облік товару, документації. Створення звітів, контроль якості роботи персоналу. Ведення журналів фінансових операцій, розрахунок. Робота з постачальниками. Складання графіків роботи персоналу. Розробка та оновлення меню

Бармен-Адміністратор

з 05.2022 по 03.2024 (1 рік 10 місяців)
ТОВ Поле Бар, Вишгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Облік товару, документації. Створення звітів, контроль якості роботи персоналу. Ведення журналів фінансових операцій, розрахунок витрат, закупівля необхідної продукції

Бармен

з 03.2021 по 09.2023 (2 роки 6 місяців)
Navy, Вышгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуживание гостей, приём и выдача заказов. Расчёт. Приём и заказ товаров. Формирование заявок. Контроль склада продукции. Приготовление горячих и холодных напитков и коктейлей.

SMM-менеджер

з 06.2020 по 08.2021 (1 рік 2 місяці)
Nail Manufactura, Вишгород (Краса, фітнес, спорт)

Ведення сторінки в соціальній мережі Instagram. Викладання сторіз, написання постів, тегів. Узгодження плану. Монтаж/обробка фото/відео роликів

Бариста/бармен

з 03.2020 по 10.2020 (7 місяців)
KudryaCafe, Вышгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуживание посетителей. Приготовление напитков. Ведение учёта товара. Финансовый учёт

Управляющий

з 01.2020 по 04.2020 (3 місяці)
DarkSide, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Полное управление заведением. Набор и контроль работы персонала. Работа с поставщиками. Финансовые учёты. Начисление зп. Сотрудникам. Работа с поставщиками. Контроль наличия продукции. Обновление меню заведения.

Администратор

з 09.2019 по 01.2020 (4 місяці)
DarkSide, Вышгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль наличия продукции. Работа с поставщиками. Контроль работы персонала. Обслуживание посетителей. Финансовые отчёты. Работа с таблицами. Работа с соц.сетями.

Бариста/бармен

з 03.2018 по 09.2019 (1 рік 6 місяців)
ЧашаLounge, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление напитков. Финансовый учёт. Контроль наличия продукции.

Кладовщик-Приемщик

з 03.2017 по 02.2018 (11 місяців)
ТОВ "НоваПошта", Вышгород (Транспорт, логістика)

Приём и разгрузка посылок. Распределение и выдача получателю. Ежедневный переучёт, контроль качества.

Администратор

з 09.2016 по 03.2023 (6 років 6 місяців)
ТОВ "Кондорн Компани", Киев (Шоу-бізнес, мистецтво, культура)

Подготовка документов к мероприятиям. Ведение учёта. Контроль работы персонала. Работа с таблицами. Подписание договоров.

Курьер

з 09.2014 по 08.2015 (11 місяців)
Domino's pizza., Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Курьерская доставка заказов. Ведение финансовой отчётности.

Менеджер по продажам

з 01.2012 по 09.2014 (2 роки 8 місяців)
ТОВ "Чисто Всё", Киев (Автобізнес та автосервіс)

Получение и контроль доставки заказов. Введение финансовой отчётности

Офіціант

з 04.2011 по 09.2012 (1 рік 5 місяців)
Дніпровська Рівєра, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом та видача замовлень, догляд за чистотою на території, зустріч й обслуговування відвідувачів.

Член Бригады Ресторана (ЧБР)

з 04.2010 по 03.2011 (11 місяців)
ТОВ «МакФокси», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з напівфабрикатами , заготовками. Приготування страв.

Освіта

Київський національний торгівельно-економічний університет

Факультет Ресторанно-готельний бізнес, спеціальність «Менеджер ресторанно-готельного бізнесу», Киев
Вища, з 2015 по 2016 (1 рік)

Київський національний торгівельно-економічний університет

Ресторанно-готельного бізнесу, спеціальність «Менеджер ресторанно-готельного бізнесу», Киев
Незакінчена вища, з 2012 по 2015 (2 роки 5 місяців)

Вище Комерційне Училище при Київському національному торгівельно-економічному університеті. Отримав диплом за спеціальністю «Молодший спеціаліст з ресторанного обслуговування».

Молодший спеціаліст з ресторанного обслуговування, Киев
Середня спеціальна, з 2009 по 2012 (2 роки 11 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Центр професійного розвитку

2007 – 2009

Знання і навички

• Microsoft.Office.Tools
• Ведення соціальних мереж
• Ведення фінансового обліку
• Ведення складського обліку
• Розробка меню
• Користувач ПК
• Знання міцної групи алкоголю
• Знання стандартів обслуговування
• Знання коктейльної карти
• Знання ресторанного етикету
• Приготування коктейлів
• Привітність
• Пунктуальність
• Poster
• R-Keeper
• Контроль залишків
• Інвентаризація
• Приготування кавових напоїв
• Здатність до навчання

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — вище середнього

Додаткова інформація

Дорн Павло Олександрович


Особисті дані
Дата народження: 02 грудня 1992 року
Місце народження: м. Славутич Київської області
Сімейний стан: одружений
Адреса: м.Вишгород вул.Шолуденко буд.6Б
Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Бажана заробітна плата: 30000 гривень

Освіта

2007 – 2009 – Навчався в Центрі професійного розвитку м.Славутич та отримав свідоцтво за спеціальністю «Оператор комп’ютерного набору».
2009 - 2012 – Вище Комерційне Училище при Київському національному торгівельно-економічному університеті. Отримав диплом за спеціальністю «Молодший спеціаліст з ресторанного обслуговування».
2012-2015 - заочно навчався у Київському національному торгівельно-економічному університеті, факультет ресторанно-готельного бізнесу, спеціальність «Менеджер ресторанно-готельного бізнесу».
2015 - 2017 Заочно навчався на магістра факультет ресторанно-готельного бізнесу, спеціальність «Менеджер ресторанно-готельного бізнесу».

Досвід роботи

2010-2011 – ТОВ «МакФокси». Посада – ЧБР (Член Бригади Ресторану).
Обовʼязки: приготування готової продукції з напівфабрикатів та сировини, й подальша своєчасна передача їх на точку видачі.

2011-2012 – Ресторан «Дніпровска Рівʼера» - офіціант
Обовʼязки: прийом замовлень , зустріч та обслуговування гостей, догляд за чистотою на території.

2012-2014 – ТОВ «ЧистоВсЕ» Менеджер з продажів (авто хімія)
Обовʼязки : отримання та контроль доставки замовлень . Ведення фінансової звітності.
Контроль роботи курʼєрів . Доставка замовлень. Пошук нових клієнтів .

2014-2015 – «Dominos pizza» Курьер
Обов’язки: курʼєр так доставка замовлень

2016-2022 ТОВ «Кондорн Компані» адміністратор
Обовʼязки : Ведення документації, складання звітів, контроль підготовок до івентів та подій, концертам. Робота з персоналом.

2017-2018 – ТОВ «НоваПошта» приймальник/старший приймальник.
Обовʼязки : Прийом заявок, наповнення складу, завантаження /розвантаження вантажівок, контроль поставок, пакування посилок.

2018-2019 – «ЧАША LOUNGE» кальян-бар – бариста/бармен літнього бару
Обовʼязки : обслуговування гостей гарячими та холодними напоями to go, подача десертів, контроль наявності товару, фінансова звітність.

2019-2020 – «DarkSide» кальян-бар - адміністратор/керуючий закладом.
Обовʼязки : ведення звітності, контроль персоналу, контроль закупок, організація робочих змін, складання графіку, інвентаризація, розрахунок заробітної платні, залучення нових гостей. (Повне керування закладом)

01.03.21-15.05.21 Ведення сторінок в соціальних мережах (instagram). Магазин дитячих іграшок та манікюрний салон.

з 03.2021 по 09.2023
Navy, Вишгород
(Готельно-ресторанний бізнес)
На посаді бармен/старший бармен.

01.10.24 - 15.06.25 Бар-менеджер готельний комплекс Вишеград
Обовʼязки: Облік товару, документації. Створення звітів, контроль якості роботи персоналу. Ведення журналів фінансових операцій, розрахунок. Робота з постачальниками. Складання графіків роботи персоналу. Розробка та оновлення меню

Додаткові навички: впевнений користувач ПК (WORD, EXCEL), Інтернет, навички роботи з оргтехнікою, українська та російська мови – володію вільно, англійська мова читаю, перекладаю зі словником , розмовна – середній рівень, навички роботи редактора ( у школі був молодшим редактором шкільної газети) та займався вітрильним спортом та баскетболом.

Коротка характеристика особистих якостей: комунікабельність, організаторські здібності, добросовісність, відповідальність, вимогливість до себе, здібність до навчання, бажання до розвитку та самореалізації.

Захоплення Спорт, психологія, книжки, автомобілі, подорожі.