Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту, Facebook та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3696899/

Досвід роботи

Старший менеджер ресторану

з 04.2023 по нині (2 роки 10 місяців)
Barvy, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Планування та управління діяльністю ресторану для досягнення фінансових і якісних показників.

Контроль операційних процесів та організація ефективної роботи всіх відділів.

Підбір персоналу, навчання, мотивація та оцінка ефективності команди.

Впровадження KPI-системи та нових інструментів мотивації персоналу.

Робота з постачальниками та підрядниками: ведення переговорів, контроль якості продукції, оптимізація витрат.

Фінансовий контроль: аналіз марочних звітів, собівартості страв і напоїв, ABC-аналіз, управління бюджетом, SWOT-аналізи.

Робота з касовими журналами та звітністю, контроль касової дисципліни.

Організація та оптимізація процесів у ресторані для підвищення продуктивності та зниження витрат.

Робота з маркетингом: створення маркетингових досліджень, систем зворотного зв’язку.

Підвищення впізнаваності бренду та лояльності гостей через нові формати комунікації та акції.

Вирішення конфліктних ситуацій з гостями та персоналом, формування позитивного іміджу закладу.

Контроль за дотриманням санітарних норм, стандартів безпеки та сервісу.

Project manager SEO

з 03.2023 по 10.2023 (8 місяців)
One2.agency, Дистанційно (IT)

Developed and executed comprehensive SEO strategies aligned with business goals and market trends.

Coordinated cross-functional teams (SEO specialists, copywriters, developers, designers), fostering effective collaboration and shared accountability.

Translated complex technical insights into clear, actionable business decisions and communicated them confidently to clients and stakeholders.

Built and maintained strong client relationships, delivering presentations, providing strategic recommendations, and ensuring high levels of trust and satisfaction.

Led projects from concept to implementation, including goal-setting, planning, prioritization, and deadline management.

Conducted regular performance reviews and reporting, identifying growth opportunities and refining strategies for continuous improvement.

Quickly adapted to changes in search engine algorithms and industry dynamics, ensuring consistent results in a fast-evolving environment.

Strengthened leadership and team-motivation skills, maintaining high productivity and team morale even under pressure.

Junior project manager

з 10.2022 по 02.2023 (5 місяців)
Apteka Polska, Дистанційно (IT)

Волонтер

з 05.2022 по 08.2023 (1 рік 4 місяці)
БФ "ОК Фонд", Київ (Неприбуткові, благодійні та громадські організації)

Керівник проєкту

з 02.2022 по нині (4 роки)
"Троянські Котани", Київ (Неприбуткові, благодійні та громадські організації)

Адміністратор кав'ярні

з 10.2021 по 06.2023 (1 рік 9 місяців)
Hermes coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Часткова зайнятість.

Старший бармен

з 10.2021 по нині (4 роки 4 місяці)
Fiji Group Restaurants, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи барної зони, забезпечення високого рівня сервісу.

Управління командою барменів: навчання, мотивація, розподіл обов’язків.

Контроль товарних залишків, проведення інвентаризацій, списань та замовлення продукції.

Робота з постачальниками: вибір якісних продуктів, контроль термінів постачання, узгодження умов співпраці.

Ведення документації: калькуляція коктейлів, звітність, касова дисципліна.

Участь у розробці коктейльної карти, впровадження нових авторських напоїв.

Дотримання санітарних норм та стандартів зберігання продукції.

Взаємодія з менеджментом та гостями закладу, підтримка стандартів обслуговування.

Робота з конфліктними ситуаціями та підвищення рівня гостинності.

Бармен/Кальянщик

з 06.2019 по 09.2021 (2 роки 4 місяці)
Prynada, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Кальянщик

з 06.2019 по 08.2021 (2 роки 3 місяці)
Hight hookah lab, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Сезонний підробіток.

Бармен

з 05.2018 по 08.2019 (1 рік 4 місяці)
Hayloft, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Адміністратор ресторану

з 12.2016 по 03.2017 (4 місяці)
їж-пий, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Ст.Кальянщик

з 06.2016 по 12.2016 (7 місяців)
Molotok loft-bar, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Кальянщик

з 04.2016 по 11.2016 (8 місяців)
"To be", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Підробіток кальянщиком від "To be", на фестивалях.

Офіціант-ранер

з 05.2015 по 12.2015 (8 місяців)
Мисливець, гриль-бар, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Національний Університет Біоресурсів і Природокористування України

Соціально-психологічна реабілітація, Київ
Вища, з 2024 по 2025 (1 рік)

Національний Університет Біоресурсів і Природокористування України

ІТ, розробка програмного забезпечення, Киев
Вища, з 2017 по 2020 (3 роки)

Київський технікум електронних приладів

Розробка програмного продукту, Киев
Середня спеціальна, з 2013 по 2017 (4 роки)

Знання і навички

• Підбір персоналу
• Управління персоналом
• Робота з постачальниками
• Чек-ліст
• Касові операції
• Ведення касової книги
• Управління командою
• Управлінські навички
• MS Excel
• MS Word
• PC User
• Ability to analyze
• Google Analytics
• Internet User
• Google
• Обучение персонала
• Продажа продукции
• Управления командой
• Наполегливість
• Організація банкетів
• Організація кейтерингу
• R-Keeper
• 1С
• iiko
• Побудова графіків для персоналу
• Ведення соціальних мереж
• Контроль запасів
• Ведення документації
• Ініціативність
• Лідерство

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Не цікавить SMM, Менеджери з продажів, Call-центри