Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4097145/

Досвід роботи

Мікробіолог(Контролер якості, лаборант)

з 10.2023 по 04.2025 (1 рік 7 місяців)
ТОВ Торговий Дім Хлібозавод №10, Дніпро (Харчова промисловість)

-Контроль якості виробленої продукції ( зовнішній вигляд, вага, органолептика, пакування/маркування).
-Виявлення браку, впровадження заходів запобігання щодо його виникнення.
-Хімічний аналіз напівфабриката та готової продукції ( вологість, рН-метрія). Моніторинг температури.
-Контроль якості та аналіз вхідної сировини.
-Контроль правил FIFO складу сировини.
-Участь у заходах ведення системи HACCP
-Перевірка супровідних документів постачальника.Ведення журналів.
-Складання актів забракування/невідповідності.
-Комунікація з усіма ланками виробництва.

Контролер ВТК

з 09.2011 по 10.2021 (10 років 2 місяці)
ТБ Мушкетер і К, ТОВ, Дніпро (Харчова промисловість)

Контроль якості продукції, що виробляється, як на початку виробництва, так і у процесі і в кінцевій стадії виробництва, а також вибірковий контроль якості при зберіганні та відвантаженні продукціі.Перевірка якості використовуваної сировини.
Виявлення технологічних невідповідностей та причин виникнення браку (відповідність ваги, зовнішній вигляд, органолептика, маркування, пакування).

Бригадир лінії виробництва морозива

з 08.2001 по 09.2011 (10 років 2 місяці)
ТБ Мушкетер і К, ТОВ, Дніпро (Харчова промисловість)

Організація робочого процесу. Організація та навчання колективу бригади.

Освіта

Дніпровський державний аграрно-економічний університет

Біотехнологічний.Технологія виробництва та переробки тваринництва.Біотехнолог., Дніпро
Вища, з 2009 по 2014 (5 років)

Заочна форма навчання

Знання і навички

• Знання процесів виробництва та стандартів якості
• Уважність
• Відповідальність

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

-Впевнений користувач ПК
- Довгостроковий досвід роботи на харчовому підприємстві;
-Досвід роботи на всіх етапах виробництва;
-Досвід керівництва колективом, вміння організувати роботу команди;
-Акуратність, високий рівень відповідальності.


Особисті якості:

Цілеспрямованість, активність, організованість, стресостійкість, оптимізм.