Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4212885/

Досвід роботи

Менеджер з закупівлі

з 06.2024 по 08.2024 (3 місяці)
BFI, Київ (Харчова промисловість)

Навчилася працювати з тендерами, їх оформленням, та правильною реєстрацією.
Опанувала 1С, та звітність програми.
Обов'язки:
- займалася пошуком нових постачальників;
-контролювала якість закупленого матеріалу/вчасні поставки;
-проведення тендерів;
-оформлення звітності з постачальниками;

Начальник дільниці

з 01.2014 по 04.2024 (10 років 4 місяці)
МакДональдз, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

2014 р. - працівник закладу ресторанного господарства;
2016 р. - інструктор з навчання(в підпорядкуванні 10-12 працівників)
2019 р.- начальник дільниці ( в підпорядкуванні до 30 працівників)
2020 р. - лідер зміни (в підпорядкуванні 30-40 працівників)
2021 р. - Керівник відділу персоналу
2022 р.- Керівник відділу виробництва та технологій



-беру ініціативу в наставництві та розвитку персоналу;
- знаю, контролюю, підтримую роботу в необхідній документації ресторану (звіти, рахунки, договори, накладні)
- займаюся постійним вдосконаленням та спрощенням виробничих процесів ресторану;
- встановлюю основні напрямки в роботі над КРІ відділу;(щотижневих аналіз показників, які впливають на рейтинг ресторану по країні)
- організація та контроль виконання стандартів компанії;
- проведення щотижневих та щомісячних перевірок з метою підвищення якості/безпеки продукції та зменшення швидкості обслуговування клієнтів;
- складання бюджету ресторану на щомісячній основі з усіма витратами закладу;(надання пояснень в разі невиконання, аналіз перевиконання витрат, і т.д.)
- координую та забезпечую виконання операційних процедур з безпеки їжі, якісного та швидкого обслуговування, страхових запасів продукції, і т.д.
- забезпечую та контролюю виконання процедур та роботу згідно НАССР;
- будую/підтримую ділові стосунки з новими компаніями;
- проведення інвентаризації основних засобів/наявність всього необхідного обладнання в ресторані;
- знаю як працювати зі складними ситуаціями на змінах, вирішенні конфліктних питань в роботі;
-складання планів, які будуть направлені на скорочення витрат по списанню продукції;

Освіта

Національний університет харчових технологій

Інженерної механіки та пакувальної техніки, Київ
Вища, з 2012 по 2017 (5 років)

Маю спеціальність інженера-механіка фармацевтичного обладнання.
Закінчила магістратуру з відзнакою

Додаткова освіта та сертифікати

SLT( навчальння та семінари по управлінню та керуванню персоналом)

2019

Знання і навички

• Користувач ПК
• Здатність до навчання
• Управління персоналом
• Комунікабельність
• Ведення переговорів
• Уміння аналізувати
• Самостійне прийняття рішень
• 1С:Підприємство
• Користувач 1С
• Планування бюджету
• Організованість
• Уважність
• Активний продаж
• Стресостійкість

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — вище середнього

Додаткова інформація

В роботі я використовую такі якісті, як: чесність, рішучість, швидкість прийняття рішень, багатозначність.
Комунікабельна та ввічлива.

Багато детальної інформації можу надати і в телефоній розмові, також при співбесіді.