Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4216997/

Досвід роботи

Су-шеф

з 07.2024 по 03.2025 (8 місяців)
Queen Country Club, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 02.2024 по 06.2024 (4 місяці)
Купер та Мері, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший кухар

з 10.2019 по 11.2023 (4 роки 1 місяць)
"Життя чудових людей", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Холодний,гарячий,заготівельник,роздача

Кухар

з 02.2019 по 11.2019 (9 місяців)
Parovoz Speak Easy, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар холодного процесу

з 01.2018 по 03.2019 (1 рік 2 місяці)
Sauvage, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар холодного процесу

з 10.2017 по 12.2018 (1 рік 2 місяці)
"Бездельники", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар холодного процесу

з 09.2016 по 06.2017 (9 місяців)
Cockpit Foodbar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 03.2015 по 11.2016 (1 рік 8 місяців)
"Чудный кейтеринг", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 02.2013 по 12.2013 (10 місяців)
"Руда Борода", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

КНТЕУ

ФРГТБ, харчові технології та інженерія, Киев
Вища, з 2014 по 2017 (2 роки 5 місяців)

Знання і навички

• Списання
• Графік
• НАССР
• Інвентаризація
• Переоблік
• Закупка

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Плюси :
- відсутність шкідливих звичок
- пунктуальність
- відповідальність
- загострене почуття справедливості
- не сприймаю доброту за слабкість
- досвід роботи на холодному,гарячому,заготівельному процесі та су-шефом
- вміння працювати по подачам,одночасно видавати страви з іншими процесами ( банальність, але нажаль більшості закладів це непритаманно )

Мінуси :
- загострене почуття справедливості
- занадто близько сприймаю особисті невдачі
- слабкий імунітет :)
- після минулого досвіду маю великі очікування від наступного місця роботи

Вимоги :
- адекватний коллектив
- комфортні умови для роботи
- конкурента заробітня плата (2000+ зміна)

Вам не варто писати/звонити мені якщо :
- ви з ФМ груп ( Тарантіно чи як ви там ще назветесь )
- Чічіко&Co
- Борисов
- Купер
- FLG ( моя exit анкета у вас є )
- Міністерства ( низька ЗП, банальне меню )
- Enjoy Group
- грузинська кухня ( дуже смачно,дуже нецікаво )
- мережевий заклад по типу пузатки,салатерії, сушія та інші
Не витрачайте свій та мій час.

Що я шукаю,ціную :
- Ферментація,дегідратація,бродіння ( усе це цікаво,це буде великим плюсом )
- хочу готувати не тільки смачні страви а ще й візуально красиві ( почуття естетики дуже важливе )
- коллектив, що з повагою відноситься до продуктів,робочого місця
- заклад де на першому місці буде їжа ( не ВІП гості та їхні забаганки )
- територіально бажано центр міста/зелена гілка метро

Звʼязок через телеграм @I_Shinobi_I бажано одразу з посиланням на заклад,меню.