Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4938001/

Досвід роботи

Засновник та керівник інтернет-магазину

з 01.2023 по нині (3 роки)
Medplus.in.ua, Київ (Роздрібна торгівля)

- Заснував та розвинув інтернет-магазин з продажу медичного обладнання та засобів індивідуального захисту;
- Здійснював повний цикл управління бізнесом: пошук постачальників, налагодження партнерств із виробниками та дистриб’юторами, перевірка якості товарів, закупівля та логістика;
- Найм, навчання та координація роботи персоналу, формування ефективної команди;
- Впровадив CRM-систему для ефективного управління взаємовідносинами зі споживачами та автоматизації процесу продажів;
- Постійна розробка та впровадження нових маркетингових стратегій (таргетована реклама, SEO-оптимізація, SMM), що дозволили збільшити обсяг продажів і впізнаваність бренду;
- Забезпечення високого рівня обслуговування клієнтів, впровадження сервісних стандартів, постійна робота з відгуками та підтримкою клієнтів, що призвело до збільшення повторних продажів, а також високих оцінок покупців;
Досяг високих показників ефективності (KPI):
- рейтинг відгуків 5/5;
- близько 80% повторних продажів (8 з 10 клієнтів повертались);
- щомісячне зростання обороту на 12–18% завдяки системній роботі з сервісом, маркетингом та процесами продажів.

Спеціаліст з підбору та пригону автомобілів з Європи

з 09.2020 по нині (5 років 5 місяців)
Redias_Auto, Київ (Автобізнес та автосервіс)

- Повний супровід процесу придбання автомобілів з Європи під ключ: підбір, перевірка технічного стану та юридичної документації;
- Організація пригона авто з ЄС, митне оформлення, сертифікація та постановка на облік в Україні;
- Ведення переговорів з європейськими продавцями, контроль логістики та документообігу;
- Успішно реалізовано понад 150 проектів з індивідуального підбору авто відповідно до бюджету та вимог клієнта;
- Високий рівень задоволеності клієнтів та формування клієнтської бази завдяки якості послуг та прозорій комунікації.

Організатор турів в Україні та Європі

з 06.2020 по 02.2022 (1 рік 9 місяців)
Фріланс, Київ (Туризм)

- Організація індивідуальних та групових турів до країн Європи: Словаччина, Австрія, Італія, Іспанія, Хорватія, Франція, Нідерланди, Ісландія;
- Повна логістика: залізничне сполучення, авіа- та автобусні квитки, проживання, дозвілля, екскурсійні програми;
- Співпраця з локальними гідами, готелями та перевізниками; бронювання найкращих варіантів у співвідношенні ціна/якість ;
- Супровід клієнтів на всіх етапах - від першого запиту до повернення; підтримка 24/7;
- Забезпечення високого рівня сервісу та конкурентної ціни, що сприяло повторним зверненням клієнтів і рекомендаціям.

Су-шеф / Кондитер (по сумісництву)

з 09.2019 по 09.2020 (1 рік)
Ensana Health Spa Hotels (Thermia Palace Hotel 5*, Esplanade 4*), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Дотримання європейських стандартів гігієни праці та безпеки харчових продуктів (HACCP);
- Розробка нових страв і вдосконалення технологічних карт;
- Приготування страв європейської та міжнародної кухні: антипасті, салати, пасти, супи, м’ясні та рибні страви, сніданки тощо;
- Контроль поставок: якість продуктів, умови зберігання, ведення списків закупівель;
- Оцінка якості страв перед подачею, естетичне оформлення подачі, контроль шведської лінії;
- Організація процесів на кухні, контроль технології приготування та підтримання запасів заготовок;
- Навчання нових співробітників стандартам роботи та контролю якості страв;
- Забезпечення справного технічного стану обладнання;
- Робота з великими обсягами — обслуговування від 500 до 800 гостей щоденно.

Старший Кондитер

з 08.2016 по 07.2019 (3 роки)
Bassano Ristorante, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- дотримання санітарно-гігієнічних норм праці;
- контроль процесу приготування та якості кондитерських виробів;
- приготування кондитерської продукції (випікання бісквітів, коржів, кексів, приготування кремів, глазурі, мусових, приготування різних видів тіста, печива, пирогів, начинок, виготовлення тортів...)
- приготування сорбетів та морозива;
- приготування "Macarons";
- оформлення тортів;
- розробка нових виробів та створення технологічних карт;
- підтримання необхідного запасу заготовок та готових продуктів;
- навчання нових співробітників.

Власник та керуючий пляжного бару (Сезонний бізнес)

з 03.2015 по 08.2016 (1 рік 6 місяців)
Бар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Заснував та організував роботу літнього бару з нуля: вибір локації, оформлення, закупівлі, концепція;
- Особисто готував коктейлі та інші напої, розробляв коктейльну карту відповідно до сезонних трендів та уподобань клієнтів;
- Найм, навчання та координація роботи персоналу (бармени, офіціанти);
- Забезпечення високого рівня обслуговування та підтримка атмосфери закладу;
- Ведення щоденної операційної діяльності: облік продажів, інвентаризація, замовлення продукції;
- Розробка і проведення тематичних вечорів та акцій для залучення гостей;
- Успішне управління бізнесом протягом 2-ох сезонів з високим рівнем клієнтської задоволеності.

Освіта

Національний університет харчових технологій

Харчові технології, Київ
Вища, з 2017 по 2019 (2 роки)

Здобув кваліфікацію:
ступінь вищої освіти магістр
спеціальність "Харчові технології"
освітня програма "Технології харчування"

Національний університет харчових технологій

Харчові технології, Київ
Вища, з 2015 по 2017 (2 роки)

Здобув кваліфікацію:
ступінь вищої освіти бакалавр
напрям підготовки "Харчові технології та інженерія"
професійна кваліфікація бакалавр з харчових технологій та інженерії

Коледж ресторанного господарсва НУХТ

Виробництво харчової продукції, Київ
Вища, з 2013 по 2015 (2 роки)

Коледж ресторанного господарства Національного універсітету харчових технологій за спеціальністю "Виробництво харчової продукції" та здобув кваліфікацію технік-технолог.

Додаткова освіта та сертифікати

DJF - Disciples Gourmets de France

2019 р. 6 місяців

Digital Google Marketing

2023 р. 1 місяць

Ефективність бізнесу від Школа бізнесу Нова Пошта

2024 р. 1 місяць

Водійське посвідчення з такими відкритими категоріями:

A, B, BE, C, C1, CE, D, D1.

Курс детейлінгу від KochChemie® ExcellenceForExperts.

2 тижні

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• MS Office
• MS PowerPoint
• 1С
• MS Outlook
• Adobe Photoshop
• CRM
• ArchiCAD
• Autodesk 3ds Max
• Adobe
• Autodesk
• Користувач 1С
• Google Docs
• Адміністративна робота
• Висока працездатність
• Креативніть
• Виявлення потреб клієнта
• Клієнтоорієнтованіть
• Технічна грамотність
• Ведення технічної документації
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Чесність
• Стресостійкість
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Управління командою
• Лідерство
• Аналітичне мислення
• Ведення CRM
• Організованість
• Дисциплінованість

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Українська — вільно
• Словацька — початковий

Додаткова інформація

- Високий рівень відповідальності, пунктуальність, охайність;
- Педантичність та уважність до деталей;
- Відсутність шкідливих звичок, хороша фізична форма, немає протипоказань за станом здоров’я;
- Швидко навчаюся новому, відкритий до розвитку;
- Уміння працювати в динамічному колективі;
- Спокійно сприймаю конструктивну критику;
- Добре розвинена координація, увага до візуальних деталей, аналітичне мислення.
- Практичний технічний склад мислення, впевнена технічна грамотність, досвід оперативної діагностики та усунення технічних несправностей.