Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5064206/?puid=12455

Досвід роботи

Старший бариста

з 09.2022 по 07.2024 (1 рік 11 місяців)
Coffeeshop, Щасливе (Київська обл.) (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація безперебійної роботи кав’ярні: приготування напоїв, обслуговування гостей, контроль чистоти і атмосфери в закладі
•Ведення внутрішньої звітності, розрахунок собівартості та цін
•Формування асортименту, замовлення продукції, контроль залишків
•Розробка меню спільно з керівництвом
•Успішне вирішення конфліктних ситуацій із клієнтами
• Ведення Instagram-сторінки закладу, приймання замовлень на десерти, обробка відгуків гостей
•Навчання нових співробітників, контроль якості обслуговування

Бармен, Адміністратор

з 09.2021 по нині (4 роки 5 місяців)
Шоколадниця-Україна, Бориспіль (Готельно-ресторанний бізнес)

•Обслуговування пасажирів аеропорту з абсолютно різних країн та різними валютами
•Приготування напоїв, індивідуальний підхід до кожного клієнта
• Ведення звітності, облік каси, контроль якості

- Призупинення трудового договору через повномасштабне вторгнення

Менеджер ресторану

з 07.2020 по 08.2021 (1 рік 2 місяці)
Мережа ресторанів «Mafia” та “Casta”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація та контроль роботи персоналу: офіціанти, бармени, технічний персонал
•Контроль якості обслуговування та видачі страв/напоїв
•Вирішення нестандартних ситуацій та скарг клієнтів
•Ведення адміністративної звітності
•Покращення сервісу завдяки аналітиці відгуків клієнтів

Ведуча караоке

з 08.2017 по 08.2020 (3 роки)
Мережа ресторанів «Mafia” та “Casta”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Створення атмосфери та налагодження контакту з різними типами гостей
•Проведення вечорів, активна комунікація з гостями закладу
•Робота в умовах великої кількості відвідувачів, підтримка позитивного настрою залу, уникнення конфліктів

Адміністратор ресторації, Офіціант

з 12.2015 по 08.2017 (1 рік 9 місяців)
М‘ясна ресторація "Чара", Бердичів (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація роботи офіціантів, барменів та технічного персоналу
•Контроль якості сервісу, чистоти, відповідності стандартам
•Робота із зверненнями клієнтів, оперативне вирішення складних ситуацій
•Підготовка щоденних/щотижневих звітів, взаємодія з постачальниками

Бариста

з 10.2013 по 12.2015 (2 роки 3 місяці)
"Філіжанка", Бердичів (Готельно-ресторанний бізнес)

• Приготування напоїв, обслуговування гостей, підтримувати атмосферу у закладі
• Вирішення конфліктних ситуацій, робота з зауваженнями

Освіта

БМЛ#15

Бердичів
Середня, з 2002 по 2013 (11 років)

Знання і навички

• SERVIO
• Poster
• R-Keeper
• 1С

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно