Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6048548/

Знання і навички

• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Розробка меню
• Складання технологічних карт
• Ініціативність
• Комунікабельність

Додаткова інформація

Максимчук Игорь Валентинович, родился 24 июня 1966 года. Проживаю в городе Чернигове, по адресу: проулок Елены Белевич 5/2.
1983 год: окончил Черниговскую среднюю школу №31.
1.09.1983.- 05.03.1985 учеба в ТУ №15 города Чернигова.
1985 - 1987 служба в Вооруженных Силах СССР.
1.09.1987 - 1.04.1988 учеба в ПТУ №11 города Калининграда по специальности: повар-пекарь на судах флота.3
1.04.1988 - принят на работу в Калининградскую базу тралового флота.
1.10.1991 - уволен по собственному желанию в связи с развалом СССР.
С 2008 года возобновился в работе по специальности повар, по сегодняшний день работаю повар-универсал, фрилансер.
Работал в ресторанах: Верховина- горячий процесс, Джинтама-Бриз- горячий процесс, Маяк- мангал, горячий процесс, Фортеця-Гетьмана- горячий процесс. В даных ресторанах учавствовал в организации выездных мероприятий, для служащих государственного аппарата.
Имею опыт работы в кейтеринговых кампаниях: Бранч Кейтеринг Сервис- должность су-шеф.
Постоянно стремлюсь к повышению собственных знаний, имею опыт руководящей работы на кухне, в работе требовательный и собраный, не злоупотребляю алкоголем, равнодушен к наркотическим и психотропным препаратам, знаю украинскую, европейскую, некоторые блюда грузинской, и итальянской кухни.
Работаю на всех процессах, состаляю технологические карточки, при необходимости делаю проработки новых блюд, работаю от заказа и получения продуктов до выхода продукции в зал.
На данный момент интересна работа шеф-поваром в Кейтеринговой компании.
График работы- по усмотрению руководства(5/2) , ожидаемая з/п от 20000 грн.(обсуждается), возможен испытательный срок, желательно предоставление жилья.