Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6473785/

Досвід роботи

Адміністратор, Заступник директора

з 12.2020 по 10.2023 (2 роки 11 місяців)
Dellini, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

з 10.2019 по 10.2020 (1 рік)
Царське Село, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Проведення банкетів, з розважальною програмою, до 150гостів
Домовленості з агентствами про співпрацю, контроль виплати мотивацій
Контроль роботи залу та ресторану в цілому, взаємодія усіх підрозділів з максимальною ефективністю
Робота з повними посадками залів
Складання бази гостів з уточнюючими моментами для налагодження довірливих відносин
Ведення звітності, складання графіків і т.п.
Організація інвентаризацій, генеральних прибирань
Безперервна робота з персоналом

Адміністратор

з 03.2017 по 09.2019 (2 роки 7 місяців)
Козачок на Осокорках, Київ (ресторани/готелі)

Контроль роботи персоналу
Складання графіків
Ведення звітності(табелі/ інвентаризація/ сумнівні ситуації)
Прийняття та проведення банкетів до 150чоловік
Контроль чистоти в закладі
Виконувала обовязки касира
Відповідала за роботу міні готеля(6номерів) на території ресторану

Помічник керівника

з 06.2016 по 03.2017 (10 місяців)
Мезе бар на Подолі, Київ (ресторани/готелі)

Набор персонала

Открытие и закрытие смены
Составление мотивационной системы
Контроль работы зала,кухни,бара
Заполнение РРО
Контроль работы ЕККА
Контроль инвентаризации, переучетов
Поиск поставщиков и заключение договоров с ними
Табелирование персонала
Составление графика персонала
Сотрудничество с маркетологом и дизайнером
Разработка сезонных предложений
Проведение тематических вечеринок

Офіціант

з 12.2015 по 06.2016 (7 місяців)
Меркато трц Гулівер, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Подготовка зала к работе

Обслуживание гостей
Филировка рыбы при гостях,замешивание тар таров
Консультация по вину
Расчёт по терминалу
Использую в работе системы по увеличению счета, пользуюсь правилом ЛАСТ при конфликтных ситуациях
Закрытие смены
Обратная связь от гостей

Офіціант

з 02.2015 по 12.2015 (11 місяців)
Кванто Коста на Жилянській, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 12.2011 по 02.2015 (3 роки 3 місяці)
Стожарня на Мінській, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Київський національний торгівельно економічний університет

Менеджмент готельного та ресторанного бізнесу, Київ
Вища, з 2012 по 2016 (4 роки)

Навчалася спочатку в ВКУ КНТЕУ на офіціанта, потім бармен, організатор роботи ресторану. Отримала червоний диплом. Звісно паралельно працювала офіціантом. Під час отримання вищої освіти почала працювати адміністратором. Це було моє рішення, до своєї професії відношуся відповідально та з повагою.

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• 1С
• MS PowerPoint

Знання мов

• Англійська — просунутий
• Українська — вільно
• Німецька — початковий

Рекомендації

Готова надати номера директорів з якими працювала.

Готова надати номера директорів з якими працювала.