Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7062617/

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 10.2023 по нині (1 рік 10 місяців)
Сім'я ресторанів файного міста YOUNG, Тернопіль (Готельно-ресторанний бізнес)

• Прийом дзвінків та повідомлень від гостей щодо резервування столів, організації вечірок та банкетів.
• Контроль роботи персоналу залу (офіціанти, хостес, бармени), складання графіків змін.
• Проведення інвентаризації посуду, створення та редагування внутрішніх документів для персоналу.
• Дотримання касової дисципліни, розрахунок гостей, ведення щоденної фінансової та операційної звітності.
• Моніторинг відгуків про заклад, аналіз і покращення сервісу на основі зворотного зв’язку.
• Спілкування з гостями у Direct Instagram, робота з відгуками та побажаннями.

Сервіс-менеджер

з 04.2023 по 11.2023 (7 місяців)
Сім'я ресторанів файного міста, Тернопіль (Готельно-ресторанний бізнес)

• Контроль якості обслуговування та навчання персоналу (офіціанти, хостес, адміністратори).
• Впровадження стандартів обслуговування та робота з клієнтськими відгуками для підвищення рівня сервісу.
• Проведення тренінгив та створення презентацій та підготовка матеріалу для проведення.

Менеджер зала/ HR/ керуюча

з 07.2022 по 09.2023 (1 рік 2 місяці)
Бункермуз, Тернопіль (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану
• Контроль роботи персоналу залу (офіціанти, хостес, бармени), складання графіків змін та проведення інвентаризацій.
• Прийом дзвінків і повідомлень від гостей щодо бронювання столів, організації заходів.
• Проведення атестації персоналу (тести, усні співбесіди) щодо стандартів сервісу, знання меню та роботи з конфліктними ситуаціями.
• Контроль касової дисципліни, розрахунок гостей, ведення фінансової та операційної звітності.
• Перевірка якості обслуговування за допомогою “таємних гостей”.
• Спілкування з гостями у Direct Instagram, робота з відгуками та побажаннями.

HR-менеджер ресторану

• Підбір, адаптація та навчання персоналу ресторану.
• Розробка та впровадження стандартів сервісу, проведення атестацій.
• Контроль роботи персоналу, створення мотиваційних програм та системи бонусів.
• Вирішення конфліктних ситуацій у колективі та з гостями закладу.

Сервіс-менеджер ресторану

• Впровадження та контроль дотримання стандартів обслуговування.
• Перевірка якості роботи персоналу за допомогою “таємних гостей”.
• Проведення тренінгів для команди щодо комунікації з гостями та сервісу.
• Аналіз відгуків гостей, покращення рівня обслуговування.

Керуюча ресторану

• Організація та контроль усіх бізнес-процесів ресторану.
• Участь у формуванні бюджету закладу, обговорення витрат та оптимізація фінансових процесів.
• Продумування стратегії розважальної програми та подій у закладі.
• Розробка концепції оновлення меню кухні та бару спільно з командою.
• Декорування простору закладу та прилеглої території відповідно до сезонів та подій.

Менеджер ресторана

з 08.2020 по 03.2022 (1 рік 7 місяців)
FARSCH, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант

з 09.2019 по 08.2020 (11 місяців)
FARSCH, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший официант

з 12.2016 по 03.2017 (3 місяці)
Барбарис, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант

з 06.2014 по 04.2017 (2 роки 10 місяців)
Ресторанно - гостиничный комплекс «Коляда», Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

ХНПУ ім. Г.С.Сковороди

Художньо-графічний та Дизайн, Харьков
Незакінчена вища, з 2015 по 2019 (3 роки 9 місяців)

Знання і навички

• Уміння швидко засвоювати нову інформацію
• Організованість
• Чесність
• Саморозвиток
• Продуктивність
• Google Sheets
• Google Slides
• ✅ Впевнений користувач Google Docs

Додаткова інформація

Коротко про мене

Досвідчений сервіс-менеджер та адміністратор із сильною комунікацією та вмінням працювати з клієнтами. Вмію навчати персонал, покращувати якість обслуговування та створювати атмосферу, що залучає гостей. Відкрита до нових можливостей у сфері дистанційної роботи: менеджмент, продажі, робота з клієнтами.

Я відповідальна, вмію знаходити спільну мову з різними людьми, швидко приймаю рішення у складних ситуаціях. Завжди націлена на якісний результат і прагну розвиватися в нових напрямках.
• Відповідальна, завжди прагну до якісного результату.
• Вмію вести прозору комунікацію та ділитися корисними ідеями для компанії.
• Маю лідерські якості, можу організовувати роботу команди.
• Легко навчаюсь новому та готова освоювати нові інструменти й напрямки.