Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Шеф кухар

з 04.2017 по нині (9 років)

Директор ресторану

з 04.2016 по 04.2017 (1 рік)
Mafia, мережа ресторанів, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Посадові обов'язки та досягнення:
Запуск підприємства, обладнання, посуд, підбір персоналу, розробка стандартів та правил
сервісу, розробка та проведення тренінгів персоналу
•Розробка концепції, організація та проведення заходів (фуршети, банкети, кейтеринг)
•Розробка та впровадження картки бару та винної картки, меню
•Економічний та фінансовий облік та звітність ресторану, фіскальна дисципліна.
. Впровадження командного методу роботи, робота на результат та досягнення цілей.
. Ведення форм звітності.
. Розвиток та управлінні підприємства в цілому.
.Підвищення рентабельності підприємства

Адміністратор ресторану

з 10.2012 по 06.2016 (3 роки 9 місяців)
Mafia, мережа ресторанів, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Посадові обов'язки та досягнення:
Підбір персоналу та управління.Реклама.Проведення свят.Банкети.Рішення
організаційних та фінансових питань. Робота із постачальниками.

Знання і навички

• Сумлінність
• Організація заходів
• Ораторські здібності