Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7269908/

Досвід роботи

Бармен

з 03.2023 по 06.2023 (3 місяці)
Чілі-піцца, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування коктейлів та лимонадів, чаю, кави згідно рецептури, видача замовлень, підтримання чистоти на робочому місці, робота в режимі багатозадачності.

Касир-оператор адмiнiстратор бару, бармен

з 07.2017 по 11.2018 (1 рік 4 місяці)
НК Курсаль, Винница (Готельно-ресторанний бізнес)

В моï обов'язки входило:
- вмiння ефективно органiзовувати власну роботу на барi спрямовану на забезпечення виконання планових показникiв;
- дотримання касовоï дисциплiни;
- виконувати додатковi вимоги керiвництва;
- вiдповiдальнiсть за дотримання порядку на барi;
- робота з R-Keeper
- вiдповiдальнiсть за дотримання виконання планових показникiв;
- проведення розрахунко-касових операцiй iз застосуванням касового та банкiвського термiналу ;
- контроль робочого процесу на барi;
- вмiння працювати в режимi "багатозадачностi";
- орiєнтованість на результат;
- обслуговання гостей та за необхідності- допомога з видачею замовлень для пришвидшення робочого процесу;
- прийом товару та підтвердження накладних;
- участь у проведенні переобліків;
- підтримання чистоти на робочому місці впродовж зміни;
- повністю підготувати бар до відкриття закладу;
- відкриття та закриття зміни;
- робота над зменшенням недостач;
- робота над збільшенням виторгів на барі;
- знаходження шляхів вирішення недоліків в роботі, про які мене повідомляв керівник, на робочому місці;
- знання барного меню та калькуляційної карти коктейлів;
- робити звіти ( x-звiт, інкасація, z-звіт, звіт з продаж за день, звіт з продаж за місяць);
- прийом та видача замовлень;
- забезпечення виконання планових показників;
- ведення касси закладу.

Досягнення:
Влаштувалась на посаду касир-оператором адміністратором бару. Завдяки постійним дорученням та вимогам керівництва взяла на себе велику кількість обов'язків, завдяки чому мене підвищили до бармена. Відповідно, середній чек за 1 рік 4 місяці моєї роботи збільшився на 20 грн на барі. Загалом середній чек виріс на 40 грн (бар та зал).
Завдяки спільним хорошим результатам роботи персоналу-керівник підвищив розмір заробітної плати.
В свою чергу керівник, помітивши мої результати роботи, схвалив збільшення кількості моїх робочих змін до 6-ти робочих днів на кожен тиждень, що дало мені змогу отримувати більшу зарплатню і взяти на себе відповідальність за результати роботи на барі, постійно виконувати вимоги керівника, серед яких- постійне виконання підвищених планових показників.

Освіта

ДонНУ iм. Василя Стуса

Iсторичний факультет; Мiжнароднi вiдносини, суспiльнi комунiкацiï та регiональнi студiï, Вінниця
Незакінчена вища, з 2016 по 2022 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Мала Академія Наук ( підвищення рівню володіння англійською мовою)

2015 ( 6 місяців)

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• 1С
• 1С:Підприємство
• Ultra

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Вмiю ставити цiлi та досягати ïх. Вважаю що на кожнiй роботi можливо отримати не тiльки новий досвiд роботи, а й розширити знання у цих сферах дiяльностi.