Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7512239

Досвід роботи

Технолог

з 03.1988 по 12.2020 (32 роки 9 місяців)
Госстандарт, пищевое производство, Полтава (производство)

Технология пищевых продуктов: от мастера до технолога производства

Освіта

КНУПТ

Технология пищевых продуктов, Киев
Вища, з 2004 по 2008 (4 роки)

Киевский Национальный университет пищевых технологий: технология пищевых продуктов

Додаткова освіта та сертифікати

Киевский национальный економический университет имени Вадима Гетьмана

2017, 14

Знання і навички

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

- організація процесу виробництва і контроль дотримання технологій приготування продукту;
- розробка технологічних карт і рецептів для нового продукту;
- складання заявок на необхідну сировину та контроль своєчасного її отримання;
- контроль і оцінка якості сировини та готової продукції;
- вивчення нових харчових технологій та їхнє впровадження;
- розробка заходів щодо зниження собівартості продукції;
- контроль дотримання працівниками санітарних норм і правил;
навчання персоналу;
- контроль списання сировини;
- участь в інвентаризації;
- знання комірного утримання харчових продуктів;
- ведення технічної документації;
- ведення звітної документації.