Особисті дані приховані
Цей шукач вирішив приховати свої особисті дані та контакти. Ви можете зв'язатися з ним зі сторінки https://www.work.ua/resumes/7771463
Менеджер відділу ресторану, 35 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість, неповна зайнятість.
- Місто:
- Дніпро
Контактна інформація
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Досвід роботи
Менеджер відділу ресторану
з 03.2006 по 01.2022
(15 років 10 місяців)
ПІІ "МакДональдз Юкрейн ЛТД", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)
Управління зміною, контроль виконання стандартів обслуговування, контроль безпеки, якості сирої та готової продукції
- Організація та координація роботи персоналу, контроль його діяльності.
- планування товарообігу, бюджету, аналіз результатів, постановка цілей за KPI, планування продуктивних робочих годин відповідно до товарообігу та їх аналіз.
- Складання та виконання плану дій для виконання цільових показників рестораном.
- Складання щомісячних звітів про роботу ресторану.
- Організація роботи та обслуговування всього обладнання ресторану.
- Складання щотижневого розкладу для персоналу та оптимізація непродуктивних робочих годин.
- Проведення співбесід та відбір кандидатів
- Навчання працівників та наставництво при переведенні на посаду вище
- Складання замовлень продукції
- проведення інвентаризації з наступним аналізом відхилень
- Робота з відгуками та реабілітація клієнтів
- Створення для працівників дружньої обстановки на основі поваги, комфорту та безпеки
- Участь у проведенні зовнішніх та внутрішніх аудитів.
Освіта
НМетАУ
Гуманитарний факультет «інженерна педагогіка», Дніпро
Вища, з 2005 по 2010 (5 років)
Додаткова інформація
Маю водійське посвідчення - кат. В.
Власне авто
[
Схожі кандидати
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Дніпро, Вінниця
,
ще 8 міст
Адміністратор ресторану, кав'ярні, бариста, менеджер
15000 грн, Дніпро, Київ, Одеса
Керуючий рестораном, кафе, баром, шеф-бармен (bar consulting)
Дніпро
Бармен, бар-менеджер
Дніпро