- PRO
Калерія
Шеф-повар, универсал, 45 000 грн
- Вид зайнятості:
- повна
- Вік:
- 49 років
- Місто проживання:
- Київ
- Готовий працювати:
- Вишневе (Київська обл.), Київ, Святопетрівське, Софіївська Борщагівка
Контактна інформація
Шукач вказав телефон .
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8257949/
Досвід роботи
Шеф-кухар
з 02.2021 по 03.2022
(1 рік 1 місяць)
Babyn Yar Holocaust Memorial Center, Київ (Неприбуткові, благодійні та громадські організації)
Шеф-кухар
з 06.2019 по 05.2020
(11 місяців)
Stoner Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Кухар
з 12.2015 по 11.2017
(1 рік 11 місяців)
Робота в сім'ї, Київ (.)
Кухар, кухар-кондитер
з 01.2010 по 10.2015
(5 років 9 місяців)
Робота в сім'ї, Київ (.)
Освіта
Київський національний торгово-економічний університет
Екомомічний, економист-фінансіст, Київ
Вища, з 2000 по 2005 (5 років)
Додаткова освіта та сертифікати
Курси та тренінги в шеф-кухарів
З 2000-го року и по цей час
Знання і навички
- Користувач ПК
- Розробка меню
- Написання калькуляційних та технологічних карт
- Розробка авторських страв
Знання мов
- Українська — середній
- Російська — вільно
- Англійська — вище середнього
Додаткова інформація
Особистісні якості:
Бажання працювати, цілеспрямована;
Вміння створювати команду та працювати у команді;
Стресостійкість, енергійність, креативність та висока працьовитість;
Спрямованість на результат;
Без шкідливих звичок.
Досвід роботи в ресторанах, офісах та в сім'ї.
• Планування кухні та робочих процесів;
• Вибір необхідного обладнання;
• Вміння навчати та організовувати процеси;
• Розробка меню та сезонних пропозицій і запуск процессу (з "0");
• Знання Української, Єврейської, Одеської та Європейської кухні
• Володіння Вегетаріанським, Веганским та дитячим меню
• Розробка меню з оптимальною собівартістю
• Складання та відбір необхідних господарських потреб та засобів для роботи комплексу
• Без проблем адаптуюсь під необхідний напрямок кухні.
Схожі кандидати
-
Кухар-універсал
Боярка, Вишневе (Київська обл.) , ще 3 міста -
Кухар
Київ -
Шеф-кухар (європейська, грузинська)
18000 грн, Київ -
Шеф-кухар
50000 грн, Київ -
Кухар
Київ -
Шеф-кухар (Азія)
60000 грн, Київ