Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8289353/

Досвід роботи

Оператор коптильної установки

з 01.2024 по 12.2024 (11 місяців)
Велмарт, Київ (Роздрібна торгівля)

Досягнення:

За весь час роботи в компаніях мною було пройдено всі аудити на 95-97 відсотків зі 100 можливих.Я рішуче беруся за будь-які проекти і завжди доводжу справи до кінця, відрізняюся старанністю і стійким до стресової роботи. Вмію працювати в команді, вирішувати конфлікти та знаходити компроміси. Володію творчим мисленням і швидко генерую ідеї.Мої навички досконало включають:Є універсальні знання в сферах копчення та засолювання рибної продукції.-Забезпечення випуску продукції відповідно до асортименту;-Забезпечення дотримання виконання технологічних процесів;-Здійснення виготовлення продукції;-Забезпечення необхідного санітарного стану (HACCP цеху, інвентарю та обладнання..- беру участь в інвенторизації.

Кухар

з 01.2024 по 07.2024 (6 місяців)
Євразія, мережа ресторанів та суші-барів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Досягнення:

Приготування страв різної складності, в тому числі дієтичних і за системою роздільного харчування сервіровка столуОбслуговування кухонного обладнання та побутової техніки в чистоті та порядку.

Мясной сомелье

з 06.2023 по 07.2023 (1 місяць)
МХП, агроіндустріальний холдинг, Київ (Сільське господарство, агробізнес)

Досягнення:

Пройшов навчання та отримав знання у сфері м'яса та кулінарії:-Знання технологічних вимог і сучасного обладнання для приготування страв;-Навички презентації страв;-Знання санітарно-епідемічних правил обробки та зберігання продуктів;- вміння оцінювати якість і свіжість м'яса, овочів, риби;- навички приготування страв середземноморської, європейської, азіатської та кавказької кухні;- наявність діючої медичної книжки.

Рыбооброботчик

з 04.2021 по 01.2024 (2 роки 9 місяців)
Велмарт, Київ (Роздрібна торгівля)

Освіта

ДАЖКГ

Економист, Киев
Вища, з 2005 по 2010 (5 років)

Знання і навички

• Особисті якості Є 2-кратним переможцем Кубка Світу з кікбоксинг

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Особисті якості
Повне знання всіх процесів, навчання персоналу, знання обладнання та технології приготування.


Знання всіх етапів технологічних процесів від приймання сировини до реалізації.