Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8382367/

Досвід роботи

Сушеф

з 02.2025 по нині (1 рік)
Ресторан Fraga, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Керівництво персоналом
Пропрацювання меню
Підготовка кухні до відкриття , та налагодження її роботи
Співбесіда з персоналом

Кухар-універсал

з 03.2023 по 11.2024 (1 рік 9 місяців)
Дізінгоф, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з локальними продуктами, та їх адаптація під сучасну кулінарію

Кухар з приготування суші/ролов

з 04.2022 по 03.2023 (1 рік)
Le Silpo, Одесса (Роздрібна торгівля)

Приготовление :
Боулы
Роллы/суши

-Работа на всех процессах
- Работа на варио-центре
- Работа с гостем
- Проработка меню нового проекта
- Налаживание процесса заготовок и бесперебойной выдачи блюд
- Проведение ивентов и фестивалей
- Управление персоналом кухни

Су-шеф

з 02.2021 по 04.2022 (1 рік 3 місяці)
Le Grill, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление персоналом кухни (8 человек)
Составление техкарт, проработка меню
Закупка
Ивенты, кейтеринг

Повар-универсал

з 07.2019 по 02.2021 (1 рік 8 місяців)
Le Grill, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Горячий цех
Холодный цех
Япония
Хоспер

Повар-универсал

з 01.2019 по 07.2019 (7 місяців)
Тавернетта, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Горячий цех
Холодный цех
Пф цех

Повар-универсал

з 05.2018 по 01.2019 (9 місяців)
Смайл-фуд, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Горячий цех
Суши/роллы
Пицца цех

Знання і навички

• Стресостійкість
• Трудоголік
• Комунікабельність
• Дисциплінованість
• Знання англійскої

Знання мов

• Англійська — просунутий
• Українська — вільно