Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9078309/?puid=48233

Досвід роботи

Офіціант

з 08.2025 по 08.2026 (1 рік)
HomeCafe, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Висококласне обслуговування гостей закладу відповідно до стандартів сервісу.
Ефективне консультування гостей та прийом замовлень як особисто, так і по телефону.
Контроль швидкості та якості видачі страв з кухні, оперативне вирішення поточних питань.
Робота з R-Keeper

Керуючий рестораном

з 12.2023 по 05.2025 (1 рік 6 місяців)
Salateira, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Операційне управління діяльністю ресторану, забезпечення стабільно високих показників роботи та прибутковості.
Формування, навчання та мотивація команди, налагодження внутрішньої комунікації та корпоративної культури.
Ведення управлінського та фінансового обліку, робота в програмі 1С, підготовка регулярної звітності.
Організація та проведення щомісячних інвентаризацій (переобліків), аналіз списань і контролювання залишків.
Контроль дотримання технологічних карт, стандартів сервісу та вимог харчової безпеки HACCP (ХАССП).

Салатье, кассир

з 08.2020 по 11.2023 (3 роки 4 місяці)
Salateira, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Швидке та якісне приготування страв відповідно до калькуляцій та стандартів мережі.
Розрахунок гостей на касі, робота з касовою дисципліною та готівковими/безготівковими операціями.
Професійне зростання всередині компанії, що призвело до підвищення до посади керуючого закладом.

Кухар

з 01.2020 по 06.2020 (6 місяців)
Coins, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно з технологічними картами та дотримання санітарно-гігієнічних норм.
Підготовка інгредієнтів, контроль якості та термінів придатності продуктів.

Кухар

з 09.2019 по 01.2020 (5 місяців)
Ray, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Первинний досвід роботи на кухні: підготовка робочого місця, виконання вказівок шеф-кухаря.
Забезпечення високої швидкості видачі продуктів та дотримання товарного сусідства

Освіта

Україна

Диплом фахового молодшого бакалавра, Київ
Незакінчена вища, з 2020 по 2021 (1 рік)

КПЛТ

Диплом кваліфікованого робітника з відзнакою, Київ
Середня спеціальна, з 2017 по 2020 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Відповідальність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Неконфліктність
• Пунктуальність
• Ведення документації
• Користувач 1С
• Операційне керівництво закладом

Знання мов

• Українська — вище середнього
• Англійська — початковий