Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9202338/

Досвід роботи

Керівник кулінарного виробництва

з 01.2025 по нині (1 рік 4 місяці)
Ітер, Київ (Харчова промисловість)

Організація кулінарного виробництва з нуля.
Розробка рецептур

Завідуючий виробництвом

з 01.2024 по 01.2025 (1 рік)
Пузата Хата, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль усіх процесів приготування страв на виробництві , переоблік , складання замовлень на сировину. Контроль залишків продукції та сировини.

Технолог , Шеф-кухар

з 04.2022 по 12.2023 (1 рік 9 місяців)
Gama Fresh Sandwiches, Біла Церква (Харчова промисловість)

Розробка нових страв , навчання персоналу , підвищення ефективності виробництва, контроль виробництва, залучення нових постачальників, складання закупівель , контроль якості вхідної сировини .

Шеф-кухар

з 04.2019 по 12.2019 (9 місяців)
Kas - kas bar, Vilnius (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно технологічних карт, контроль роботи кухні , складання закупок , перевірка якості продукції.

Шеф-кухар

з 09.2018 по 12.2018 (4 місяці)
Best Baltic Hotel Palanga, Palanga , Lithuania (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка нових страв. Приготування страв згідно технологічних карт , складання закупівель.

Су-шеф

з 03.2018 по 08.2018 (6 місяців)
Good-food, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи персоналу. Складання закупівель.

Освіта

Київський національний торговельно-економічний університет

Ресторанно - готельного та туристичного бізнесу, технолог - організатор ресторанного господарства, Київ
Вища, з 2004 по 2008 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Пунктуальність
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Чесність

Знання мов

Українська — вільно