Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9825767/?puid=6296

Досвід роботи

Керуючий кав'ярнею

з 03.2025 по нині (5 місяців)
Ocean clothes, Харків (Легка промисловість)

Відкриття кавʼярні з повного нуля .
- створення проєкту бару .
- участь у створенні зони залу .
- участь у всіх без винятку процесах повʼязаних з будівельними роботами .

* ведення роботи кавʼярні та персоналу . Аудит постачань та залишків . Контроль залишків та закупівель .
*Підбір та закупівля обладнення , налаштування робочих зон .
*Заповнення програмного забезпечення та його ведення ( Постер )

*Реалізація всіх без винятку бажань замовника повʼязаних з візуальною та внутрішньою роботою кавʼярні .

*Створення та реалізація акцій , заманух , заходів , бонусів .
*Ведення соціальних мереж , створення ідей , відео , монтаж , зйомка у відео .
* Створення банерів , дизайнів меню , флаєрів .
* Створення меню , калькуляцій , підбір постачальників та сировини .
* Аналіз ринку та пошук компромісних рішень для проєкту .

Керуючий кав'ярнею

з 07.2023 по нині (2 роки 1 місяць)
Для Душі, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Реальний досвід відкриття закладу включно з усіма аспектами старту та початку роботи .
- Відбір кадрів .
- Створення меню .
- Заповнення та контроль Постеру .
- Пошук та ведення постачальників .
- Контроль роботи закладу від «А»до«Я».
- Оптимізація роботи в залежності від цілей аудиторії в тому числі аналіз аудиторії.
- Створення креативів , глибоке занурення в співпрацю з SMM-спеціалістами для розвитку соціальних мереж .
- Глибоке занурення у співпрацю з Шеф-кухарем , ставлення кухні , розрахунок собівартості , підвищення розуміння кухонних процесів роботи .
- Створення та реалізації алкогольної частини меню . -Навчання персоналу теорії та практики роботи .
- Впровадження та вдосконалення сервісу та гостинності .
- Аналіз ефективності роботи працівників , корекція робочих моментів .

Бармен

з 07.2023 по 09.2023 (2 місяці)
Nikas, ресторан, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен-Бариста

з 04.2023 по 07.2023 (3 місяці)
Johnny, don't cry, Кременчук (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен / Бар-менеджер

з 04.2022 по 04.2023 (1 рік)
Happy grill and pizza, Кременчук (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття додаткового бару , створення бару орієнтованого на контакт .
- Збільшення продажів на барі , залучення нових гостей .
- Розроблення меню .

Менеджер з продажу

з 11.2021 по 02.2022 (3 місяці)
Путівка, Кременчук (Туризм)

Тур агенція, продаж турів , супровід та консультування .

Бармен

з 03.2021 по 11.2021 (8 місяців)
Grand Miramor Hotel ( Kemer ), Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Закордонний досвід роботи за баром .
- Розробка коктейльної карти .
- Величезний потік .

Згодом працював на пляжному барі в соло . Це було місце куди сходилися ну просто всі бо ми єдині працювали всю ніч . Неймовірний досвід був)

Бармен

з 08.2020 по 03.2021 (7 місяців)
Козацька Броварня, Кременчук (Готельно-ресторанний бізнес)

Бар-менеджер / Бармен

з 04.2020 по 08.2020 (4 місяці)
River, Кременчук (Готельно-ресторанний бізнес)

Контактний бар клубного типу відпочинку .

Бармен /Бар-менеджер

з 01.2018 по 04.2019 (1 рік 3 місяці)
Друзі та Вино, кафе, Кременчук (Готельно-ресторанний бізнес)

- Побудова барної карти , початок розуміння міксології та створення нових нетипових поєднань .

Бармен / Адміністратор

з 03.2017 по 12.2018 (1 рік 9 місяців)
ЯбВДул, Кременчук (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

КрНУ ім. М.Остроградского

Психологія, Кременчук
Незакінчена вища, з 2016 по 2020 (4 роки)

Знання і навички

• Стресостійкість
• Саморозвиток
• Відповідальність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Емпатійність
• Наполегливість
• Орієнтація на результат