Вживання російської небезпечне

Чому ми так вважаємо
Перейти на українську

Международный день повара и кулинара

Повар

Профессия повара — очень творческая и интересная для тех, кто любит угощать других вкусными блюдами и придумывать новые миксы и вкусы.

вакансий
13 500
средняя зарплата
удовлетворенность

Что делает повар

Готовит. Желательно — вкусно. Также повар разрабатывает карты блюд, меню в ресторанах или кафе, а если это шеф-повар, то еще и следит за всей командой и управляет процессами на кухне. Также повар отвечает за мойку и подготовку продуктов, чистоту на кухне и соблюдение санитарных норм, сервировку блюд, отзывы клиентов. Сотрудничает с официантами и метрдотелем.

Сколько получает повар

Как правило, зарплата повара рассчитывается за одну рабочую смену. Кроме того, в некоторых ресторанах или кафе официанты делятся с поварами чаевыми.

Средняя зарплата
13500 грн
Распределение зарплат
8000 грн
20000 грн

В среднем «Повар» в Украине зарабатывает 13500 грн. Это медиана заработных плат по данным из 4274 вакансий, размещенных на Work.ua с заголовком «Повар» и по запросам-синонимам «Cook», «Бренд-шеф», «Кухонный работник» и др. за последние 3 месяца. Диапазон, который содержит медиану, выделен на графике.

Какие навыки нужны повару

  • Отличная память и вкус, точный глазомер, высокая чувствительность.
  • Умение своевременно распознать отклонения от технологического процесса по незначительным визуальными или запаховыми признакам.
  • Выносливость (ведь повару нужно много времени работать стоя, а это требует хорошей физической формы).
  • Умение с одного взгляда распознать качество и уровень свежести продуктов.
  • Любовь к приготовлению блюд и желание учиться новому.

Преимущества и недостатки в работе повара

    • Постоянный творческий процесс.
    • Имея квалификацию повара, вы вряд ли останетесь без работы.
    • Возможность карьерного роста.
    • Высокая физическая нагрузка. Почти все время нужно работать «на ногах».
    • Длинные смены. Как правило, дневная смена длится около 12:00.
    • Риск травмирования. Даже профессионалы высокого уровня не застрахованы от травм, ожогов или порезов, ведь на кухне очень интенсивный темп работы.

Как сами повара оценивают свою профессию

По данным опроса Work.ua среди зарегистрированных соискателей с опытом работы поваром.

Карьерный рост

4.0

Зарплата

3.0

Удовлетворенность профессией

4.5

Безопасность

3.0

Баланс между работой и жизнью

3.0

Насколько востребованы повара

Если в вашем городе есть много заведений питания (кафе, ресторанов, баров и т.д.) можете не сомневаться, что спрос на поваров есть. К тому же, можно работать поваром в школе, детском саду, на предприятии или в семье. Поэтому перспектив достаточно.

вакансий на сайте

Где учиться на повара

Чтобы стать профессиональным поваром, желательно иметь профильное образование. Хотя некоторые заведения и берут на работу поваров без опыта. Но при таких условиях придется начинать с тяжелой работы в цехе, где заготавливают продукты.


Еще больше информации про курсы и учебные заведения.

Поделитесь этим материалом с друзьями и знакомыми, запостите его у себя в социальных сетях, расскажите про него родственникам, которые не могут определиться с будущей профессией. Ведь каждый достоин получить работу своей мечты!

Другие профессии

Сантехник

Сантехник

Сантехник — это мастер, от которого в большой степени зависит благополучие современного человека, особенно городского жителя. Ведь сантехник занимается монтажом и ремонтом сантехнического оборудования — водопровода, отопления, канализации, без которых сейчас никуда.

Продакт-менеджер

Продакт-менеджер

Продакт-менеджер — это отец любого нового продукта, этот специалист контролирует и руководит всем, что связано с новинкой, начиная с идеи и заканчивая продвижением готового товара или услуги.