Государственный санитарно эпидемиологический надзор охватывает все сферы жизнедеятельности человека: условия проживания, труда, питания, отдыха, воспитания и учебы детей и подростков. Потому санитарно эпидемиологическая служба занимает ключевую позицию в системе здравоохранения страны.