Пекар-круасанщик

Запрошуємо на роботу в кондитерський цех — пекаря (круасанщика)

Вимоги:

• Знання технології приготування та випікання різних видів тіста (листкове, дріжджове).
• Дотримання рецептур та технології виготовлення продукції.
• Знання способів первинної обробки та підготовки сировини.
• Знання способів зберігання напівфабрикатів та готової продукції.
• Знання способів та технік оздоблення виробів.
• Знання та дотримання санітарних і гігієнічних норм.
• Наявність санітарної книжки.

Функціональні обов’язки:

• Приготування та випікання тіста (листкове, дріжджове).
• Приготування, випікання та зберігання круасанів.
• Охолодження, заморожування, зберігання напівфабрикатів та готової продукції.
• Підготовка готових виробів до транспортування.
• Виконання вимог нормативних документів, дотримання норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт.
• Порядність, акуратність, відповідальність.

Умови роботи:

• Графік роботи 4/2, з 07:00−18:00
• Заробітна плата: 1200 грн/день
• Кондитерський цех, обладнаний всім необхідним.
• Адреса: м. Одеса, вулиця Розумовська, 25

Будемо раді відповісти на всі питання в телефонному режимі.