Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/110207

Опыт работы

Шеф-повар

с 09.2009 по 07.2011 (1 год 10 месяцев)
ТД Приор инвест, Київ (Строительство, архитектура, дизайн интерьера)

Образование

ВПУ-№3

Повар, киев
Среднее специальное, с 1994 по 1996 (1 год 8 месяцев)

Дополнительная информация

Опыт работы более 20 лет. Более подробную информацию предоставлю при собеседовании.

телефон: 066\143\55\67 Владимир. email: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

2012-2021
Частный дом (банкеты,фуршеты)
повар
-разработка меню
-закупка продуктов
-приготовление блюд

2009-2011
Торговый Дом “Приор Инвест”
шеф-повар
-подбор и закупка кухонного инвентаря
-закупка продуктов
-разработка меню (франко-итальянская кухня)
-приготовление блюд

2007-2008
Гостинично-ресторанный комплекс "Georgia"
шеф-повар ресторана
-открытие ресторана
-разработка и внедрение меню (франко-итальянская кухня)
-подбор и обучение персонала
-контроль качества продукции и готовых блюд

12/2006-5/2007
Кафе-бар "The Wall"
шеф-повар
-разработка и внедрение нового меню (франко-итальянская кухня)
-подбор и обучение парсонала
-контроль качества закупаемых продуктов
-контроль качества готовых блюд

12/2005-11/2006
Кейтеринговая компания "Орион кейтеринг" (ресторан на выезд)
шеф-повар (выездные мероприятия:банкеты,фуршеты,пикники)
-открытие ресторана
-подбор и закупка кухонного инвентаря
-разработка и внедрение меню
-организация выездных мероприятий
-контроль качества продуктов и готовых блюд

9/2005-12/2005
Гостиница "Премьер Палац Отель"
повар ресторана "Империя"
-приготовление блюд европейской кухни

11/2002-9/2005
Ресторан "Сюрприз"
повар ресторана
-приготовление блюд французской кухни


5/1998-11/2002
Фирма "Катех"
зав.производства
-закупка продуктов
-контроль качества готовых блюд

7/1996-5/1998
Ресторан "Портофино"
повар ресторана
-приготовление блюд итальянской кухни