Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/12473348/

Опыт работы

Сушеф

с 11.2021 по 03.2022 (4 месяца)
Буковель, Корчма-Ярмарок, «Бабин бограч» «Гуул ленд» (Готельно-ресторанний бізнес)

Виконання обовʼязків шефа, складання закупок, плану заготовок, контролю процесів на рівень підготовки, допомога процесам з підготовкою, звʼязок з постачальниками, ведення обліку та документації.

Старший пічник

с 04.2020 по 02.2021 (10 месяцев)
Самогонна Ресторація, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший пічник на унікальній дровʼяній печі.
Планування заготовок, видача відповідного рівня страв у відповідній кількості.
Налагодження процесу- опрацювання до 500 замовлень на день, по ставах з печі.

Сушеф

с 12.2019 по 03.2020 (3 месяца)
Самогонна Ресторація (Готельно-ресторанний бізнес)

Знания и навыки

• Чесність
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Неконфліктність
• Готування фаст-фуду
• Готування на мангалі
• Пакування готової продукції
• Готування суші
• Випікання
• Італійська кухня
• Розробка меню
• Готування шаурми
• Доброзичливість
• Складання технологічних карт