Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1270984

Опыт работы

Повар

с 05.2022 по наст. время (2 года)
Цент услуг логистичных, Польша (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування сніданків і обідів,замовлення продуктів,контроль якості продуктів,складання меню,переоблік товару,приготування бенкетів,складання технологічних карт,облік товару

Касир

с 12.2021 по 11.2022 (11 месяцев)
Take Five, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кассовая дисциплина,расчёт гостей,ведение отчётности,работа с терминалом,взаиморасчёты с поставщиками,ведение зарплатных и авансовых ведомостей

Адміністратор

с 03.2018 по 07.2021 (3 года 4 месяца)
Хінкальня, ресторан грузинської кухні, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль работы персонала;
составление графиков работы сотрудников, графиков отпусков;
сдача инкассации, проведение инвентаризаций;
ведение товарных отчетов;
составление рабочих графиков;
обучение персонала;
управление персоналом;
обслуживание посетителей;
поддержание рабочего места в порядке;
помощь посетителю с выбором блюда;
принятие банкетов,кассовая дисциплина
Работа с поставщиками

Адміністратор

с 08.2015 по 11.2017 (2 года 3 месяца)
Профитроли, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Встреча и обслуживание гостей
Ведение отчетной документации
Проведение инвентаризации
Контроль за порядком в зале
Решение конфликтных ситуаций
Обучение и мотивация новых сотрудников
Ведение профиля ресторана в социальных сетях
Создание комфортной атмосферы для гостей и сотрудников
Ведение кассы и кассовая дисциплина

Администратор-Кассир

с 03.2015 по 08.2015 (5 месяцев)
Пан-Пицца, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Закрытие и открытие кафе,подготовка к работе,кассовая дисциплина,отчетность, составление графиков, контроль работы персонала, решение конфликтных ситуаций, заказ продукции, проведение инвентаризации и санитарных дней

Администратор

с 06.2013 по 12.2014 (1 год 6 месяцев)
MerryBerry, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

контроль работы персонала,заказ товара,контроль приготовления напитков,расширение кофейной и коктейльной карты ,обучение новых сотрудников,составление графиков выхода на работу,контроль обслуживания гостей,составление меню и калькуляционной карты,ведение отчетности,проведение переучета и санитарных дней

Администратор

с 05.2012 по 05.2013 (1 год)
мобильные кофейни (Розничная торговля)

поиск и обучение новых сотрудников,поиск поставщиков,контроль работы сотрудников,составление графика работы,настройка оборудования,начисление заработной платы,ведение отчетности,проведение переучета,

Администратор-оператор

с 02.2011 по 10.2011 (8 месяцев)
по доставке суши (Гостинично-ресторанный бизнес)

прием заказов,ведение отчетности,координация и распределение заказов,контроль работы кухни и курьеров,составление графика сотрудников

Офис-менеджер,Менеджер по продажам

с 04.2010 по 12.2010 (8 месяцев)
Свит Чаю, Одеса (Роздрібна торгівля)

продажа чая в сегменте HoReKa,поиск новых клиентов,ведение базы данных,работа с накладными,финансовая отчетность,оформление документов, обработка и анализ информации, прием и обработка платежей,

бармен-бариста

с 05.2005 по 02.2010 (4 года 9 месяцев)
Дом Кофе, Одесса (Роздрібна торгівля)

приготовление напитков на основе кофе,продажа кофе и кофейного оборудования,обучение нового персонала.Чемпионат бариста 2010 в г.Киеве

Образование

Поплавского

Ззаочное,менеджер гостинечно-ресторанного бизнеса, Одесса
Неоконченное высшее, с 2000 по 2003 (2 года 6 месяцев)

компьютерные курсы,курсы визажиста,курсы барист

Знания и навыки

Знание языков

• Украинский — свободно
• Русский — свободно

Дополнительная информация

порядочность,ответственность,общительность,умение принимать быстро решение, активность, стрессоустойчивость, дисциплина, коммуникабельность, корректность, умение находить решение в нестандартных ситуациях.Отличные организаторские и аналитические способности