Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1494611

Дополнительная информация

Тютянова Екатерина Дмитриевна
г.Запорожье
ул.Портовая,д.2 кв.9 e-mail:[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
дата рождения 19.11.1986г. моб.тел.[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Образование СШ № 72(химико-биологический уклон)

Опыт работы(общий) 9 лет

График работы неважно

ЗП: от 5500 грн.

Должность: Администратор кафе,ресторана
Управляющая кафе,ресторана

Опыт работы:

Кафе-бар при отеле управляющая
Пгт Кирилловка

Горнолыжный курорт
Эко парк Изки, администратор ресторана
Закарпатье (зимний сезон 2014-2015г.г.)


Кафе-бар при отеле управляющий- администратор
Пгт Кирилловка (летний сезон 2014г.)

Горнолыжный курорт
Эко парк Изки, администратор ресторана
Закарпатье (зимний сезон 2013-2014г.г.)

Кафе-бар
пгт Партенит,Крым администратор
(летний сезон 2013г.)
Выполнение обязанностей администратора
ЦСОиЗС Роллер Центр проект по запуску и запуск кафе при Роллер
г.Мелитополь ноябрь2012г.-март 2013г.
Разработка мероприятий при открытии кафе;
+составление расходного бюджета на оборудование,мебель и нужды при
открытии кафе;
+закупка оборудования,мебели,посуды
+заключение договоров с поставщиками;
+составление бюджета зароботной платы и расходов при работе кафе;
+разработка меню;
+составление калькуляционных и технологических карт;
+подбор и обучение персонала;
+разработка мероприятий направленных на привлечение гостей и увеличение про-
даж кафе;
+разработка рекламы и рекламных акций;
+работа с программой Libro;
+ввод данных в программу;
+контроль за работой кафе;
+контроль за работой официантов,барменов,поваров;
+ составление графиков работы;
+ табелирование учета рабочего времени персонала;
+начисление и выдача зароботной платы персоналу;
+отчет по расходам и внутренним закупкам;
+ контроль исправности оборудования и непосредственная связь с сервисными
службами;
+ работа с гостями;
+разработка и составление дополнительного меню для проведения детских
дней рождений,выпускных вечеров;
+ разработка планов проведения и обслуживания мероприятий (банкетов),направленных на увеличение продаж;
+ заказ и учёт хоз. нужд;
+контроль,проведение и подсчет инвентаризации кухни и бара;
+составление отчета по работе кафе;

ЦСОиЗС Роллер Сити
Роллер Бар -администратор-управляющий
-сентябрь2011г.-октябрь2012г.


-11месяцев работы администратором
ООО «ПСП» ресторана в городе Запорожье
(Профессиональная система питания)февраль2010г.-февраль2011
ООО «ПСП»-2,3года работы официантом в ресторане
арт-кафе
(Профессиональная система питания) ноябрь2007-февраль2010
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ
Windows, Internet, Word, AR-keeper,Ресторан+-опытный пользователь,кассовые
дисциплины,знаниекассового аппарата.
ДЕЛОВЫЕ И ЛИЧНОСТНЫЕ КАЧЕСТВА
Умение работать в команде, способность самостоятельно принимать решения,организа
торские способности, обучаемость,привлекательность,коммуникабельность,пунктуаль-
ность,стрессоустойчивость.