Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1538933

Опыт работы

Діректор філіалу

с 06.2022 по 10.2023 (1 год 4 месяца)
Суши Мастер Україна, ТОВ, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Операційні показники, навчання персоналу, оптимізація витрат, бюджетування, робота з показниками (швидкість віддачі замовлень, скарги, своєчасна доставка замовлень гостям), реабілітація гостей, оптимізація процесів, аудити ресторанів, аудит технологічних процесів, атестація персоналу, підбір персоналу, розвиток ресторанів

Робота з програмами:
Iiko
Excel
Googl таблиця
1С

Управляющий

с 05.2021 по наст. время (3 года)
Суши Мастер, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

• Организация работы торговых точек
• Состовление и коррекция графиков персонала
• Организация процесса обслуживания гостей по стандартам компании
• Организация работы сотрудников в смене
• Контроль всех рабочих процессов ( качества отдачи блюд, сбор заказов, общение администратора с гостями, процесс доставки заказов, контроль успеваемости каждого отдела)
• Решение конфликтных ситуаций с гостями
• Решение жалоб с гостями в рамках компании
• Обучение администратора
• Владение операционными программами Jetty Finance, 1C, Power Bi, WorkSpace, Iiko
• Владение навыками кассовая дисциплина
• Контроль приёма и выдачи товара со склада, контроль срока годности и правила хранения продуктов
• Контроль и заполнение чек-лист Ресторана
• Инвентаризация продуктов, хоз.товар, упаковка. Разбор инвентаризации и устранения отклонений
• Работа с показателями ( ФОТ, Оценка Филиала, Жалобы, Оценка Админа, Успеваемость ТТ, Соблюдение стандартов в работе)
• Подбор персонала
• Составление бюджета на бушующий месяц по ресторану
• Начисление заработной платы и формирование ведомости

Администратор

с 07.2018 по наст. время (5 лет 10 месяцев)
Суши Мастер, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приём заказов, работа с курьерами(отправление на заказы, распределение логистики, составление графика), работа с документаций, обучение новых администраторов с нуля,подбор персонала, контроль качества отдачи, контроль работы тт, внесение накладных, кассовая дисциплина

Менеджер

с 06.2016 по 01.2017 (7 месяцев)
FitCurves, Кропивницкий (Кировоград) (Красота, фитнес, спорт)

Обучение новых тренеров,подбор персонала,обучение администраторов с нуля,организация обучения сотрудников,адаптация сотрудников,проведение собеседования,контроль задачь на день тренера и выполнение объема работы,общение с клиентами,привлечение новых клиентов,продажа абонементов,работа с документациями,ежемесячная оценка работы клуба,ежемесячный отчет по работе клуба,статистика,проведение обучающих семинаров

Тренер-инструктор

с 11.2012 по 12.2016 (4 года 1 месяц)
FitCurves, Кировоград,Донецк (Красота, фитнес, спорт)

Общение с клиентами,привлечение новых клиентов,продажа абонементов,проведение тренировок,работа с документациями,ежемесячная оценка работы клуба,ежемесячный отчет по работе клуба,статистика,проведение обучающих семинаров

Образование

ДМУ

Струнно-оркестровые инструменты, Донецк
Среднее специальное, с 2010 по 2012 (2 года 1 месяц)

Дополнительное образование и сертификаты

Косметик-естетист ( мануальна, апаратна та інноваційна косметологія обличчя та тіла)

2023 5 тижнів

Естетист по тілу

2023 5 тижнів

Тематичний медичний курс

2023 4 тижня

Психологія спілкування з клієнтом

2023 2 тижні

Знания и навыки

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — свободно
• Английский — начинающий

Дополнительная информация

коммуникабельная, общительная, стрессоустойчивость, пунктуальная, ответственная, исполнительная, целеустремленная, креативное мышление,