Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/16617343/

Опыт работы

Су-шеф

с 07.2026 по 07.2026 (меньше месяца)
Ресторан «Далі буде», Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушеф на гастровечерях.

Ключові обов’язки:
- Підготовка кухні до сервісу (mise en place).
- Участь у розробці та адаптації рецептур спільно з шеф-кухарем.
- Організація та контроль заготовок.
- Робота на процесі під час сервісу.
- Подача та видача авторських страв відповідно до стандартів шефа.
- Контроль якості, швидкості та чистоти робочої станції.

Су-шеф

с 07.2026 по наст. время (2 месяца)
Ресторан «My butter», Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:

- Контроль роботи гарячого цеху та якості страв перед видачею.
- Робота на процесі під час сервісу.
- Допомога шеф-кухарю в організації роботи кухні.
- Контроль залишків та формування закупівель.
- Приймання поставок, контроль якості та кількості продукції.
- Ведення звітності по закупівлях та взаємодія з постачальниками.

Кондитер

с 05.2026 по 07.2026 (3 месяца)
«Татар Бунар», Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Видача + готую:
- наполеон
- яблуневий пиріг
- всі крема
- чізкейк
- панакота
- сорбети, морозиво

Шеф-кондитер

с 11.2025 по 11.2025 (меньше месяца)
Ресторан “Faina”, Берлін, Німеччина (Готельно-ресторанний бізнес)

Гастро-вечір (pop up)
Робила авторський десерт:
- бісквіт з чорним вугіллям
- заварний з квасом
- карамелізована цибуля
- тюїль з хріном

Кулінар

с 05.2025 по 08.2025 (4 месяца)
Мастершеф 16 сезон, Київ (Шоу-бізнес, мистецтво, культура)

Получила багато досвіду і впізнаваність завдяки участі у проекті.

Кондитер

с 10.2016 по наст. время (9 лет 11 месяцев)
Власна, Одеса (Приватні особи)

Займалась виробництвом і продажем тортів на дому.

Креативний директор

с 01.2015 по 01.2017 (2 года)
Мінова Т.М., ФОП, Одеса (Роздрібна торгівля)

Управління креативним відділом.

Адміністратор фотостудії

с 01.2012 по 12.2014 (3 года)
Аквафотостудія, Одеса (ЗМІ, медіа)

Адміністрація всієї роботи.
Організація заходів.
Просування і ведення соц мереж

Офіціант, бармен

с 06.2006 по 08.2008 (2 года 3 месяца)
Чорне море, Південне (Одеська обл.) (Готельно-ресторанний бізнес)

Роздача страв, приготування напоїв.
Ведення податкової книжки. Робота з касовим апаратом.

Фотограф

с 05.2006 по наст. время (20 лет 4 месяца)
Самозайнята, Одеса (ЗМІ, медіа)

Комерційні зйомки.
Журналістика.
Участь у виставках.
Весільні і сімейні.

Образование

ОДАБА

Архітектурний факультет, Одеса
Неоконченное высшее, с 2008 по 2011 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Кондитер

2016, 3 місяці

Бізнес дом

2012, 3 місяці

Знания и навыки

• Adobe Photoshop
• Adobe Lightroom
• Пользователь ПК
• Фотография
• Випікання
• Акуратність
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Виготовлення кондитерських виробів
• Робота в команді
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Бажання вчитися і розвиватися
• Витривалість
• Креативність
• Контроль якості продукції
• Чесність
• Пакування готової продукції
• Знання правил зберігання продуктів
• Робота з шоколадом
• Приготування страв
• Адаптивність
• Контроль залишків

Знание языков

• Английский — средний
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Дивіться мої роботи на сторінці інстаграм❤️