Андрей
Управляющий, директор предприятия, 10 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 48 лет
- Город проживания:
- Севастополь
- Готов работать:
- Севастополь, Симферополь
Контактная информация
Соискатель указал эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1798200
Образование
Харьковский Педагогический Университет им. Г. С. Сковороды
Физическое воспитание, Харьков
Высшее, с 2003 по 2007 (3 года 9 месяцев)
Специалист по физической культуре, тренер по плаванию
Дополнительная информация
Период работы: с 15.06. 2013 по настоящее время.
Компания "Терновка СтройСервис", г. Севастополь.
Управляющий Центра Восточной Культуры и хостелов "Победа" и "Кенга", г. Севастополь.
Участие в строительстве здания, работа с проектировщиками, дизайнерами и подрядчиками. Составление бизнес-плана, планирование доходной и расходной частей бюджета спортивного комплекса и хостела. Планирование функционала помещений, закупка мебели и оборудования, набор и обучение персонала. Работа с городскими спортивными федерациями. Организация и проведение показательных выступлений в спортивном комплексе и школах района. Оптимизация работы спортивного зала, массажного кабинета, кабинета изучения иностранных языков, составление и корректировка сетки занятий. Составление и реализация плана маркетинговых мероприятий для привлечения дополнительных посетителей. Заключение договоров с партнерскими организациями. Анализ работы предприятий за отчетный период, составление отчета о прибыли.
Период работы: 1 09.2008 - 1/04/2013
Компания "Печена Картопля", г. Киев.
Управление 16 ресторанами сети в Киеве, Днепропетровске, Харькове, Кривом Роге. Планирование продаж и бюджетных затрат ресторанов, составление бизнес-планов ресторанов.
Развитие управляющих и директоров ресторанов, планирование штата сети и контроль набора и обучения персонала. Проведение аттестаций управляющим и директорам Компании Печена Картопля с анализом деятельности и постановкой задач на будущее.
Составление документации по обучению персонала кафе, менеджеров и директоров.
Развитие ассортимента сети кафе, анализ продаж блюд, ротация ассортимента.
Работа с проверяющими органами, проверка разрешительной документации кафе.
Составление рейтинга кафе по параметрам Культура, Качество, Чистота, анализ проверок Таинственного посетителя, технолога, управляющих, консолидацию планов действий на основе данных проверок.
Период работы: С апреля 1998 года по июнь 2008
Должность: Директор (Полная занятость)
В компании: МакДональдз Юкрейн ЛТД, г.Харьков, Севастополь
Описание деятельности компании: Сфера быстрого питания
Должностные обязанности: По карьерной лестнице прошел путь от члена бригады до директора ресторана.
Управление всеми системами ресторана, командой менеджеров. Привлечение и набор новых сотрудников, проведение собеседований и ориентаций новым работникам. Проведение аттестаций для менеджеров и работников ресторана. Проведение программ социальной ответственности в городе, оказание благотворительной помощи. Управление системой проф.-тех. обслуживания оборудования, заказ и установка дополнительного оборудования и запасных частей. Управление отделом прибыли ресторана, осуществление и контроль заказа продукции, проведение и контроль инвентаризаций продуктов, упаковочных материалов, хим. средств, униформы и рекламных материалов. Контроль списания продукции в отходы в установленных рамках. Управление отделом маркетинга ресторана, контроль и замена рекламных материалов. Управление отделом обучения ресторана, составление и выполнение планов обучения для работников и менеджеров, ведение документации по обучению персонала. Развитие менеджеров на ключевые позиции. Проведение мотивационных программ для персонала. Составление и выполнение планов действий по устранению недостатков в работе ресторана. Составление бизнес-плана ресторана.
Первое место представителей ресторана в конкурсе "Моя стипендия" в 2007 г., победа ресторана в соревновании "Обеденный бум" в 2007 г., "Жажда скорости" в 2006 г. В 2007 г. ресторан вошел в двадцатку лучших в Украине в общем рейтинге по культуре обслуживания, качеству и чистоте.
Курсы и тренинги
Название курса: Лидерство. Ирина Хакамада
Город: Ялта
Продолжительность: 1 день
Дата окончания: Май 2008 года
Иностранные языки и компьютерные навыки
Английский: Базовый
Личные качества: Целеустремленность, большая работоспособность, креативность, системность, ответственность за результат, умение находить общий язык.
Вредные привычки отсутствуют.
Водительские права категории В, стаж вождения - 7 лет.
Занятия в свободное время: Пеший туризм, плавание, волейбол.
Рекомендации
Сокольников Сергей Владимирович, МакДональдз, директор ресторана.
тел.: [
Товкун Александр, МакДональдз, операционный консультант.
тел.: [
Гапко Елизавета Витальевна, Печена Картопля, учредитель компании.
тел.: [
Другие резюме этого кандидата
10 000 грн
Севастополь
Полная занятость
Дата рождения: 15 января лет) Город: Севастополь Эл. почта: Период работы: с 15.06.2013 по сегодняшний день. Компания "Терновка Стройсервис", г. Севастополь. Управляющий Центра Восточной Культуры Победа, хостелов...
10 000 грн
Алушта, Евпатория, еще 3 города
Полная занятость
Период работы: 1 09.2008 - 1/04/2013 Компания "Печена Картопля", г. Киев. Управление 16 ресторанами сети в Киеве, Днепропетровске, Харькове, Кривом Роге. Планирование продаж и бюджетных затрат ресторанов, составление...
10 000 грн
Севастополь, Ялта, Симферополь
Высшее образование · Полная занятость
- Инструктор по физической культуре, ФГБОУ МДЦ "Артек", 7 лет 10 месяцев
- управляющий спортивным комплексом и хостелом, ООО "Терновка Стройсервис", 10 лет 11 месяцев
Похожие кандидаты
Начальник отдела снабжения, топ-менеджер, директор по логистике
30000 грн, Симферополь, Киев
,
еще 4 города
Начальник IT-отдела, системный администратор
30000 грн, Симферополь, Винница
,
еще 8 городов