Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1955289

Опыт работы

Шеф повар

с 04.2021 по 07.2022 (1 год 3 месяца)
12 Обезьян, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф повар

с 02.2019 по 03.2021 (2 года 1 месяц)
Родичі, Жашков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф повар

с 08.2018 по 11.2019 (1 год 3 месяца)
Тар-тар бар, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф повар

с 10.2017 по 05.2018 (7 месяцев)
Tsarsky, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

с 08.2016 по 10.2017 (1 год 2 месяца)
Tartine, Киев (сфера обслуживания)

Шеф-повар

с 10.2015 по 08.2016 (10 месяцев)
Мон Шер, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Запуск ресторана, разработка меню, набор и обучение персонала,

Шеф-повар

с 06.2015 по 09.2015 (3 месяца)
"Драже", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 10.2014 по 09.2015 (11 месяцев)
РыбоLove, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 11.2013 по 09.2014 (10 месяцев)
Мон Шер (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 05.2013 по 09.2013 (4 месяца)
"Ибица" г.Одесса (клуб, ресторан)

Разработка Wok-menu, приготовление блюд.

Повар гор.цех

с 10.2012 по 05.2013 (7 месяцев)
"Министериум" г.Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший повар

с 09.2010 по 09.2012 (2 года)
Карамель,Лимон г. Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар, Старший смены

с 05.2010 по 09.2010 (4 месяца)
"Вилла Отрада" г.Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

с 02.2010 по 05.2010 (3 месяца)
отель "Одесса" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар гор.цех

с 05.2009 по 12.2009 (7 месяцев)
ГРК. "Шафран" г.Сумы (гостиница, ресторан, банкет хол)

Повар

с 06.2006 по 04.2009 (2 года 10 месяцев)
Буймеровка сосновый Спа-курорт, Ахтырка (Спа-курорт)

Образование

Краснокутский лицей

Повар кондитер, Краснокутск Харьковская обл.
Среднее специальное, с 2005 по 2008 (2 года 9 месяцев)

Дополнительная информация

направление: итальянская, средиземноморская, ливанская, пан-азиатская кухни
Большой опыт в работе с рыбой и морепродуктами, так же с мясом.
Имеется опыт открытия заведения с нуля!: Проектирование кухни, подбор персонала, настройка нового производства или не правильно работающего, разработка тех карт, настройка процесса заготовок, рационализирование закупок, разработка кондитерских изделий, и т.д