Сергей
Сомелье
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 44 года
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2083398
Опыт работы
Шеф - сомелье
с 03.2015 по 07.2017
(2 года 4 месяца)
Montebianco, Алматы,Астана,Казахстан (импорт алкоголя)
Отбор вин из стран европы. открытие фирменных винных баров.Подбор меню, настройка кухни, обучение персонала, тренинги. продвижение бренда по всей территории Казахстана
Управляющий,шеф-сомелье
с 05.2014 по 01.2015
(8 месяцев)
винотека Provino, Астана,Казахстан (винный бутик)
Запустил с нуля
,в настоящее время -одно из посещаемых мест г. Астана.
Полное разрабатывание меню, подбор закусок к винам, гастровечера, обучение персонала, ведение учета. Графики.
Сомелье
с 01.2011 по 05.2014
(3 года 4 месяца)
ресторан "Пушкинъ" г.Донецк, Донецк (Гостинично-ресторанный бизнес)
Ресторан вошел в топ 100 ресторанов Украины.
Общение с поставщиками, составление винной карты, хранение и подача вина гостям.Дегустации. Обучение персонала.
Шеф-сомелье
с 10.2009 по 01.2011
(1 год 3 месяца)
Поляна Групп Украина г.Донецк (Торговля алкоголем)
Проведение дегустаций, общение с клиентами, подбор ассортимента товара
Сомелье
с 12.2008 по 08.2009
(8 месяцев)
Гостинично-ресторанный комплекс Атлас(Ramada), г. Донецк (Гостинично-ресторанный бизнес)
Общение с поставщиками, составление винной карты, хранение и подача вина гостям.Дегустации. Обучение персонала
Кавист-сомелье
с 06.2006 по 08.2008
(2 года 2 месяца)
винная компания «Гран Крю» г.Киев + винный бутик «Гранд Крю» г.Мариуполь (Торговля алкоголем)
Подбор ассортимента товара, проведение дегустаций, общение с клиентами, составление винной карты
Бармен
с 10.2000 по 09.2002
(1 год 11 месяцев)
Ресторан-клуб "Єдина Родина", г.Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Образование
Приазовский Государственный Технический Университет
Технология Машиностроения, Мариуполь
Высшее, с 1996 по 2001 (4 года 9 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
Диплом Сомелье ASI
2008
Знание языков
- Русский — свободно
- Английский — средний
Дополнительная информация
Участвовал в номинации Лучшая винная карта , Ресторанная премия «Соль»-2013
Похожие кандидаты
Сомельє
55000 грн, Киев
Шеф-сомельє, керівник мережі алкомаркетів
Киев
Сомелье
Киев
Сомельє, кавіст, бармен, адміністратор, водій
25000 грн, Киев
Sommelier
Киев
Сомелье
23000 грн, Киев