Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2152033

Опыт работы

Старший администратор

с 01.2013 по 01.2014 (1 год)
ЧП Батищев ресторан "Ани", Луганск (сфера услуг)

Более 15 лет работы в крупных ресторанах Луганска.Работала в ресторане "Перник","Бирхоф"( открывала этот ресторан),нк "Армагедон",загородный ресторан "Тифлис",ресторан "Ани" .
Знание направлений и специфики ресторанной и кадровой работы, структурные и штатные изменения, внутренние и внешние коммуникации подразделений

Разработка и внедрение нового меню, внутренних нормативных актов, планов деятельности и регламентов, должностных инструкций, процедур проработок и адаптации бдюд, обучение персонала, тренинги, аттестации, мотивации.

Подбор и расстановка специалистов , формирование культуры и деловой этики, корпоративные мероприятия.

Регулирование деятельности, трудовые взаимоотношения работников и работодателя, разработка коллективных договоров, взаимодействие с органами власти и общественными организациями.
Значительно сократила затраты на закупки материалов и оборудования.За первые два месяца работы средий чек повысился на15%.
Разработка мероприятий для ресторана, с целью привлечения гостей.Проведение праздников и корпоративов.Работа с сайтами города и размещение рекламы.Разработка и улучшение сайтов самих ресторанов.
Во время работы в ресторане "Ани",ресторан был награжден грамотой Луганской обл. администрации,как лауреат премии "Лучший товар года в сфере обслуживания по луганской области".

Образование

Донецкий национальный университет им.Туган-Барановского

Экономический,финансы предприятий, Луганск
Высшее, с 2007 по 2010 (2 года 5 месяцев)

Знания и навыки