Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2471310

Опыт работы

Шеф-повар

с 10.2018 по 09.2020 (1 год 11 месяцев)
Ресторан Гости, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Обучение персонала кухни
-Обучения новых технологий блюд
-Организация рабочих мест на предприятии у поваров
-Закупка оборудования, посуды
-Составления закупок и контроль их
- Ответственность за качество приготовления блюд
- Ответственность за качество поставляемой продукции(сроки реализации)
- Контроль над работой персонала
- Работа с технологическими картами
- Разработка новых блюд, сезонные блюда
- Введение учета продукции

Су-шеф

с 10.2015 по 09.2018 (2 года 11 месяцев)
Ресторан Гости, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-Шеф

с 09.2014 по 12.2015 (1 год 3 месяца)
Боулинг клуб "Витамин", Киев (Боулинг клуб "Витамин")

Су-шеф

с 05.2014 по 09.2015 (1 год 4 месяца)
Гриль-Кафе "Базилик", Киев (Гриль-Кафе "Базилик")

Повар-универсал

с 11.2013 по 04.2014 (5 месяцев)
Ресторан "Планета" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар-универсал

с 05.2013 по 09.2013 (4 месяца)
Паб "Мисливець" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал,Су-Шеф

с 07.2009 по 05.2014 (4 года 10 месяцев)
Кафе "Стандарт", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

ВПУ #33

Повар, Киев
Среднее специальное, с 2006 по 2008 (1 год 8 месяцев)

Знания и навыки

Дополнительная информация

Опыт роботы более10 лет в различных ресторанах Киева также робота в VIP семьях.Работаю на всех процессах, направление украинская, европейская,японская,грузинскаая,середземноморская кухня.Имеются рекомендации, есть авто для использование в рабочих целях.
Более подробней при собеседовании.

Большой опыт в кейтеринг выездние банкеты ,приготовление здоровой еды для семей с доставкой!