Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту, адрес и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2711458

Опыт работы

Администратор, официант

с 03.2016 по 02.2019 (2 года 11 месяцев)
Медиум, Зарубежом (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управляющий кафе

с 05.2015 по 09.2015 (4 месяца)
Компания "Рома" База отдыха " Пересыпь", Кирилловка (Гостинично-ресторанный бизнес)

1. Подбор и управления персоналом.
2. Встреча гостей
3. Разрешение конфликтных ситуаций.
4. Общения с поставщиками
5. Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
6. Составление меню и технологические калькуляционные карты
7. Руководство и контроль за работой зала, бара, кухни
8. Работа с меню, ввод новых блюд
9. Контроль сервиса и этикета обслуживания
10 Работа в программе-Ресторанно Гостиничного комплекса

Управляющий

с 02.2014 по 02.2015 (1 год)
ресторан "Чиширский кот", Днепропетровск ((Ресторанный бизнес))

1 Открытие ресторана с нуля
2. Подбор и управления персоналом.
3. Встреча гостей/организация проведения банкетов.
4 Разрешение конфликтных ситуаций.
5. Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
6 Составление меню и технологические калькуляционные карты
7 Самостоятельно занималась закупками,работа с поставщиками

Директор-Администратор

с 12.2009 по 02.2014 (4 года 2 месяца)
Ч.П.Тютерев ресторан " Якорь", Днепропетровск (Гостинично-ресторанный бизнес)

1 Открытие ресторана с нуля
2 Подбор и управления персонала
3 Составление меню и технологические калькуляционные карты
4 Самостоятельно занималась закупками,работа с поставщиками
5 Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
6 Встреча гостей/организация проведения банкетов.
7 Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
8 Работа в программе "Общепит-Парус "

Администратор

с 03.2007 по 02.2009 (1 год 11 месяцев)
Ч.П.Казанцова кафе " Любава" (Гостинично-ресторанный бизнес)

1 Подбор и управления персоналом.
2. Встреча гостей/организация проведения банкетов.
3. Разрешение конфликтных ситуаций.
4 Общения с поставщиками

Образование

Киевский Национальный Университет культуры и искусства

Управление гостинечно-ресторанным бизнесом, Днепропетровск
Высшее, с 2014 по 2019 (4 года 11 месяцев)

Управляющий рестораном и гостиницей

Днепропетровский Государственый Институт физической культуры и спорта

Специалист по физической культуре и спорта, Днепропетровск
Высшее, с 1994 по 1999 (4 года 11 месяцев)

Тренер и учитель физкультуры

Дополнительное образование и сертификаты

Ч.П Тютерев (обучения бариста)

2014-и до нынешнего времени

Дополнительная информация

Деловые и личные качества: ответственность, коммуникабельность,опыт в данной области(10 лет), активность, исполнительность,умение работать в команде, стрессоустойчивость в конфликтных и нестандартных ситуациях, умение убеждать и договариваться, навыки делового общения.