Василий
Администратор ресторана
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 42 года
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и Instagram.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2838313/
Образование
КНТЕУ
Менеджер ВЭД, Київ
Высшее, с 2005 по 2010 (4 года 10 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
Курс официанта под руководством А. Бергарда
2010, 1 месяца
Эффективный сервис и работа с клиентом
2013, 1 месяц
БМ "ДЕЛЬТА"
2010, 2 месяца
Знания и навыки
- MS Excel
- MS Word
- Пользователь Internet
- MS PowerPoint
- MS Outlook
- Outlook Express
- Управление персоналом
- R-Keeper
- Подбор персонала
- Операционные системы
- Документооборот
- Тайм-менеджмент
- Инвентаризация
- Express
- Обучение официантов
- Наставнечество для администраторов
- Переговоры с заказчиками
- Локальный маркетинг
Рекомендации
-
Левченко Сергій Олександрович
Власник, KNZS
Контактные данные скрыты -
Герасименко Ірина Валеріївна
Директор, Bulldozer Group
Контактные данные скрыты
Дополнительная информация
Минец Василий Всеволодович
Дата рождения: 22.07.1982
Адрес: г. Киев, ул. Симферопольскя, д. 3\2, В. 5
Телефон: [
E-Mail: [
Цель: Найти перспективную, интересную работу, в Ресторанной сфере на должности зам директора, банкетного менеджера или администратора ресторана.
Трудовая деятельность:
С 08.2016г по 09.2020г
Место работы "Queen Country Club", " ESHAK"
Менеджер ресторана, менеждер аква-зоны.
С 10.2013г. по 5.2016
Ресторан «Подкова»
Конче-Заспа
Банкетный менеджер
С 08.2011г. по
10.2013г.
Ресторан «Прага»
г. Киев
Официант. Администратор.
Банкетный менеджер.
С 02.2011г. по
08.2011г.
Ресторан «Санчо Панса»
г. Киев
Администратор.
С 06.2007г. по
01.2011.
Ресторан « Купеческий двор»
Конче-Заспа
Официант. Старший официант.
Профессиональные навыки:
• Уверенный пользователь ПК - Ms Office Word‚ Excel‚ Internet.
• Навыки владения программой R-keeper и знание кассовой дисциплины.
• Знание этикета, стандартов обслуживания и сервировки.
• Навыки подбора, обучения и управления персоналом.
• Опыт работы в сфере обслуживания (более 18 лет) в качестве: официанта, банкетного менеджера, администратор ресторана.
Как администратор ресторана, выполнял такие Обязанности: Поделиться своими знаниями
• Управление персоналом. Подбор, обучение, адаптация новых сотрудников.
• Составление графика выходов сотрудников и начисление з/п.
• Обеспечение и организация бесперебойной работы ресторана.
• Контроль по предоставлению высокого уровня сервиса, быстрого и качественного обслуживания гостей, чистоты и порядка в зале ресторана.
• Контроль по соблюдению кассовой дисциплины.
• Планирование заявок на продукцию, контроль ассортимента, сроков и количества остатков.
• Проведение инвентаризаций, ревизий, отчетностей.
• Прием предзаказов, планирование бюджета и организация обслуживания торжеств и банкетов в ресторане.
• Решение конфликтных и спорных ситуаций.
• Информирование гостей о возможных скидках и акциях предусмотренных в ресторане.
• Рассмотрение претензий и жалоб от проживающих, их устранение. Решение возникающих конфликтов.
• Контроль по соблюдению работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности.
Дополнительные качества:
Спокойный характер, высокий уровень коммуникации, исполнительность, пунктуальность.
Рассматриваю вариант работы не только в г. Киеве, а так же и за его чертой, так как передвигаюсь на личном авто. Всегда нацелен на самый лучший результат и индивидуальный подход к каждому гостю.
Другие резюме этого кандидата
- PRO
Киев
Высшее образование · Полная занятость, неполная занятость
- Менеджер, "Queen Country Club", 3 года 4 месяца
- Банкет менеджер, Гостинный Двор 1812, 4 месяца
Похожие кандидаты
-
Адміністратор ресторану
18000 грн, Киев -
Адміністратор ресторану
Киев, Тернополь -
Адміністратор ресторану
25000 грн, Киев -
Адміністратор ресторану
Киев -
Адміністратор ресторану
Киев -
Адміністратор магазину, ресторану, доставки
25000 грн, Киев