Василий

Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/918469

Опыт работы

Менеджер

с 05.2017 по 09.2020 (3 года 4 месяца)
"Queen Country Club", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Банкет менеджер

с 11.2016 по 03.2017 (4 месяца)
Гостинный Двор 1812, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

с 08.2016 по 11.2016 (3 месяца)
Ресторан "Ишак", ресторан " Квин Кантри Клаб", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор.

с 10.2013 по 05.2016 (2 года 7 месяцев)
Ресторан «Подкова», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- обеспечение высокого уровня обслуживания
- организация и контроль работы персонала
- установка взаимоотношений с гостями, индивидуальный подход
- организация и проведение банкетов, семейных торжеств, детских ДР
- составление предложений и помощь в организации дополнительных услуг (флористика, фейерверки, аниматоры, оборудование, музыканты...)

Банкетный менеджер

с 08.2013 по 11.2013 (3 месяца)
р-н "Прага", г. Киев. (Гостинично-ресторанный бизнес)

- обеспечение высокого уровня обслуживания
- организация и контроль работы персонала
- установка взаимоотношений с гостями, индивидуальный подход
- организация и проведение банкетов, семейных торжеств, детских ДР
- тренинги с официантами
- составление предложений и помощь в организации дополнительных услуг (флористика, фейерверки, аниматоры, оборудование, музыканты...)
- организация и проведение презентаций и выездных обслуживаний

Администратор ресторана

с 10.2012 по 08.2013 (10 месяцев)
Ресторан *Прага*, г. Киев. (Гостинично-ресторанный бизнес)

- составление учетной документации
- знание кассовой дисциплины
- контроль и координация работы персонала
- открытие и закрытие ресторана
- навыки ведение телефонных переговоров

Официант

с 03.2011 по 10.2012 (1 год 7 месяцев)
Ресторан "Прага", г. Киев. (Гостинично-ресторанный бизнес)

- подготовка зала к работе, обслуживание VIP-гостей, банкетов, фуршетов
- сервировка зала и поддержание его в идеальном рабочем состоянии
- уверенный пользователь системы R-keeper, Borboss, Word, Internet
- знание особенностей национальных и религиозных предпочтений гостей

Администратор

с 10.2010 по 04.2011 (6 месяцев)
"Санчо Панса", г. Киев. (Гостинично-ресторанный бизнес)

- прием, организация банкетов, фуршетов, конференций
- составление графиков работы персонала
- весь комплекс работ по организаци и работы заведения
- подбор и организация работы персонала
- разработка меню
- составление барной и винной карт

Официант, Старший официант

с 11.2006 по 02.2010 (3 года 3 месяца)
"Купеческий Двор", г. Киев. (Гостинично-ресторанный бизнес)

- подготовка зала к работе, обслуживание VIP-гостей, банкетов, фуршетов
- сервировка зала и поддержание его в идеальном рабочем состоянии
- уверенный пользователь системы R-keeper, Borboss, Word, Internet
- знание особенностей национальных и религиозных предпочтений гостей

Образование

КНТЕУ

Менеджер ВЭД, Київ
Высшее, с 2005 по 2010 (4 года 11 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Курс официанта под руководством А. Бергарда

2010, 1 месяца

Эффективный сервис и работа с клиентом

2013, 1 месяц

БМ "ДЕЛЬТА"

2020, 2месяца

Знания и навыки

Рекомендации

• Левченко Сергій Олександровіч

  Левченко Сергій Олександровіч

  Власник, KNZS

  Контактные данные скрыты

• Галущенко Аліна Олександрівна

  Галущенко Аліна Олександрівна

  Директор, Ресторан PODKOVA"

  Контактные данные скрыты

• Герасименко Ирина Валерьевна

  Герасименко Ирина Валерьевна

  Директор, Bulldozer Group

  Контактные данные скрыты

• Душник Максим Георгіевич

  Душник Максим Георгіевич

  Директор, KNZS

  Контактные данные скрыты

• Пономарьов Сергій Вадимович

  Пономарьов Сергій Вадимович

  Власник, Ресторанний консалтинг

  Контактные данные скрыты

Дополнительная информация

Коммуникабельный, целеустремленный, пунктуальный, обязательный, стрессовоустойчивый.
Имею лидерские качества, опыт в обучении официантов (проведение тренингов) и в наставничестве Администраторов.
Не пью, есть водительские права .
Общий опыт работы в ресторанном бизнесе более 18 лет (с 2002 года). Имею высокие достижения в профессиональной сфере.
Обладаю организаторскими и аналитическими способностями, а также приятной внешностью и литературной речью.
Контактный тел.: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») (Viber\WhatsApp\Telegram)