Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3046602

Опыт работы

Начальник производства

с 04.2017 по 08.2020 (3 года 4 месяца)
ТОВ Мед України, Бровари (Пищевая промышленность)

Организация производственного планирования;
Контроль технологического процесса;
Обеспечение качества выпускаемой продукции;
Контроль состояния оборудования, организация ремонтов и тех. обслуживания;
Проведение инвентаризаций;
Управление и контроль деятельности персонала, находящегося в подчинении;
Разработка, внедрение и постоянный контроль на предприятии Сертификации систем менеджмента пищевой безопасности
FSSC 22000

Заместитель управляющего

с 03.2016 по 04.2017 (1 год 1 месяц)
ООО "Фоззи Фуд" (Сильпо), Киев (продовольственная сеть)

Участие в обеспечении выполнения плана по товарообороту;
Участие в организации торгового процесса;
Управление персоналом магазина (постановка и контроль задач, развитие персонала);
Анализ ассортимента;
Контроль всех процессов с торговом зале;
Контроль наличия товарных остатков;
Подготовка и сдача отчетности;
Участие в организации и контроле проведения инвентаризаций;
Организация и контроль выполнения корпоративных норм и стандартов сети.

Товаровед

с 09.2013 по 08.2015 (1 год 11 месяцев)
ТОВ «ТБД Олди», (Супермаркет «ОЛДИ Бровары»), Бровары (продажа строительных материалов)

Работа с поставщиками: формирование заказов товаров, возврат товаров
Анализ товарных запасов, оборачиваемость, ОХТ, минусовые остатки, продажи, переоценка (работа в 1С. Предприятие)
Инвентаризация товаров на складах
Курирование и решение вопросов по документообороту на всех стадиях работы с поставщиками
Выполнение плана продаж и активных показателей по компании.
Подготовка и выполнение плана продаж. Работа с дебиторской задолженностью; Контроль остатков и резервов продукции; Мониторинг конкурентов.
Инструктаж по Технике Безопасности
Разработка планограмм отдела
Разработка инструкций для сотрудников отдела
Обучение продавцов-консультантов правилам розничной торговли
в супермаркете
Работа с поставщиками: формирование заказов товаров, возврат товаров
Анализ товарных запасов, оборачиваемость, ОХТ, минусовые остатки
Инвентаризация товаров на складах
Курирование и решение вопросов по документообороту

Руководитель отдела «Напольные покрытия, Панели ПВХ МДФ, Багеты, Деревоизделия»

с 09.2009 по 04.2013 (3 года 7 месяцев)
ТОВ «Восток Бизнес Центр» (Супермаркет «Буди Бум»), Бровары (Финансы, банки, страхование)

Работа с поставщиками: поиск поставщиков, заключение сделок
Ведение поставщиков (контроль всех процессов: сроков объемов и прочих условий поставок товара; контроль дебиторки, возвраты)
Формирование заказов; контроль входящей цены, анализ отклонений;
Анализ товарных запасов, управление стоком и планирование оборачиваемости товара
Курирование и решение вопросов по документообороту на всех стадиях работы с поставщиками

Менеджер по продажам строительных материалов

с 05.2007 по 09.2009 (2 года 4 месяца)
ТОВ «Стайер», Бровары (продажа строительных материалов)

Продажа строительных материалов (работа в программе
1С Предприятие 1.8 , выдача документов)

Инженер с качества

с 01.2004 по 05.2007 (3 года 4 месяца)
ООО “Евро Фудс ГБ Украина”,, Бровары (Пищевая промышленность)

Проведение физико-химических анализов по контролю за качеством готовой продукции (определение влажности; определение золы; определение соли ; определение жирного остатка; определение азота ), сырья (определение влажности; определение золы; определение протеина и кислотности в макароных изделиях; определение нерастворимых остатков в подсолнечном масле; йодное и пероксидное число в жирах; определение антиоксидантов (ВНА) в жирах (качественно и количественно); определение тяжелых металов; определение азота в МСГ, горохе курином мясе ; определение мышьяка в МСГ; гранулометрия; определение золы нерастворимой в кислоте), упаковочных и вспомогательных материалов ( расслоение фольги; общий вес фольги и картона; способность к пропусканию жира и сопротивление коррозии в фольге; механическое снашивание фольги).
Работа в системе САР (система автоматического планирования).
Работа с нормативными документами, законами.
Санитарное состояние фабрики.
Ежемесячная инвентаризация лаборатории ; ведение заказов химических реактивов и реагентов; учёт и списание химической посуды и реактивов.
Внедрение нового продукта и проведение промышленых испытаний, рассчёт рецептур.
Составление и выдача сертификатов качества.

Технолог хлебобулочного и кондитерского цехов

с 08.2002 по 09.2003 (1 год 1 месяц)
Компания “КиевХлеб”, Броварской хлебозавод, Бровары (Пищевая промышленность)

Ответственость за качество полуфабрикатов и готовой продукции (определение клетчатки в муке; определение влажности полуфабрикатов; определение плотности солевого и сахарного растворов )

Образование

Национальный университет пищевых технологий

Технология бродильных и хлебопекарских изделий, Киев
Высшее, с 1997 по 2002 (4 года 10 месяцев)

Специальность: Инженер-технолог хлеба, кондитерских, макароных изделий и пищеконцетратов.
Квалификация: Специалист с технологии широкопрофильных пищевых предприятий.

Дополнительное образование и сертификаты

Автомобильная школа «Сигма», водитель категории «В»

2008, 3 месяца

Внутренний аудит систем менеджменту безопасности пищевой продукции соответственно к правилам и тебованиям ISO 22000:2005, FSSC

25-26 января 2018г

Знания и навыки

Дополнительная информация

Личные качества: ответственость, лояльность, пунктуальность, хорошо работаю в команде, открыт ко всему новому
Увлечения: футбол, отдых на природе, чтение художественной литературы