Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3184895

Опыт работы

Администратор ресторана

с 03.2019 по 07.2020 (1 год 4 месяца)
Ресторан Роmodoro, Одесса (Ресторанно - отельный бизнес)

- встреча посетителей;
- поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
- управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, ведение чек-листов, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
- работа с документацией, отчеты, инвентаризации, переучеты;
- разрешение конфликтных ситуаций;
- организация и проведение банкетов;
- ведение и учет кассы;
- выполнение служебных поручений руководителя;

Администратор гостиницы

с 08.2018 по 02.2019 (6 месяцев)
Отель Континенталь, Одесса (Отель - ресоранный бизнес)

-Прием, размещение и регистрация гостей отеля;
-Работа с системой бронирования номеров;
-Проведение оплаты, работа с кассовым аппаратом, терминалом;
-координирование работы внутренних служб отеля;
-контроль состояния номеров перед заселением и после выселения гостей;
-работа с просьбами и жалобами гостей;
-составление итоговых отчетов за смену (FO reports);

Администратор гостиницы

с 08.2017 по 08.2018 (1 год)
Отель "Марлин", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Прием, размещение и регистрация гостей отеля;
-Работа с системой бронирования номеров;
-Проведение оплаты, работа с кассовым аппаратом, терминалом;
-координирование работы внутренних служб отеля;
-контроль состояния номеров перед заселением и после выселения гостей;
-работа с просьбами и жалобами гостей;
-составление итоговых отчетов за смену;

Администратор Банкет Холла (менеджер конференц сервиса)

с 03.2017 по 07.2017 (4 месяца)
БХД "Мирный", Одесса (Ресторанно - отельный бизнес)

Продажа конференц услуг;
Организация и контроль мероприятий;
Подготовка помещений к проведению мероприятий ;
Организация питания (кофе-брейков, фуршетов , банкетов , комплекного питания ).
+ Открытие-закрытие кафе Доминика при БХД "Мирный" и администрирование предоставления услуг питания на данном предприятии.

The instructor

с 12.2015 по 04.2017 (1 год 4 месяца)
МакДональдс, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обучение новых сотрудников на станциях , оценка и контроль производственных процессов сотрудников + выполнение необходимой работы для координации ЧБРов ( на станции BIN и т.д.) .

Образование

Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий

Инновационные технологии питания ресторанно - отельного бизнеса, Одесса
Высшее, с 2019 по 2020 (1 год 3 месяца)

Степень: магистр
По специальности: Технологии лечебного питания.

ОНАПТ (Одесская национальная академия пищевых технологий)

Отель - ресторанное дело, Одесса
Высшее, с 2014 по 2019 (4 года 10 месяцев)

Годы учебы: cентябрь 2014 по июль 2019
Студентка степени магистра (заочное отделение).

Факультет: Инновационных технологий питания ресторанно-отельного и туристического бизнеса.
Специальность: Отельно - ресторанное дело

Дополнительное образование и сертификаты

Продвинутое владение программой для ресторанного бизнеса IIKO

2018,1 месяц

Знания и навыки

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Личные качества:

•Исполнительность,
•ответственность,
•умение работать в команде,
•пунктуальность;
•обожаю нетривиальность,
•чистоплотность,
•отсутствие вредных привычек,
•организованность,
•хорошая память (логический анализ) .

•целеустремленная с огромным желанием развиваться и позитивным взглядом на реалии жизни ( креатив в помощь ) .


Семейное положение: не замужем , детей нет .
Занятия в свободное время: Свободное время активному спорту .
Своими сильными сторонами считаю коммуникабельность, системное мышление, ориентированность на результат, творческий подход к своему делу и целенаправленное отношение к жизни.