Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту, адрес и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3298261

Опыт работы

Шеф-повар

с 09.2018 по 02.2019 (5 месяцев)
Pepe Nero, Алматы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Запуск Итальянского ресторана премиум класса с нуля

Шеф повар

с 08.2017 по 04.2018 (8 месяцев)
BAR 111, Алматы (Сфера обслуживания)

С нуля участвовал в запуске проекта премиум класса с посадкой 320 человек. Набрал и обучил персонал на кухню, наладил оборудование и поставил работу.
Участвовал в кулинарных фестивалях от заведения.

Шеф-повар

с 01.2017 по 07.2017 (6 месяцев)
Naturalist, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработал и ввёл новое основное, детское и постное меню. Набрал и обучил команду.

Су-шеф

с 08.2015 по 03.2016 (7 месяцев)
Песто, Киев (Ресторанная сеть)

Образование

Киму

Лингвистика, перевод, Киев
Высшее, с 2005 по 2009 (3 года 9 месяцев)

Учил Французский язык для продолжения обучения кулинарному искусству во Франции.

Дополнительное образование и сертификаты

Курсы кулинарного искусства Николая Тищенко

2010, 3 месяца

Atelier des chefs, Lyon France

2013, 7 месяцев

Курс Рустама Тангирова ( Санкт- Петербург)

2018

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — средний
• Французский — средний
• Украинский — свободно
• Русский — свободно

Дополнительная информация

Нуждаюсь в пространстве для реализации творческого потенциала. Ответственный, креативный и исполнительный.Заинтересован решать любые вопросы ради успеха предприятия и собственной репутации. Основные цели- организовать успешную командную работу, правильный учёт продукции, контроль всех процессов. Опыт работы во Франции, Литве, Казахстане. Общий стаж 16 лет