Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3328674

Опыт работы

Старший Официант

с 09.2022 по наст. время (1 год 7 месяцев)
Pizza & Grill, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен - официант

с 06.2022 по 09.2022 (3 месяца)
Girski Hotel and SPA, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

с 12.2021 по 04.2022 (4 месяца)
Гриль Ресторация Вугільна Шафа, Буковель (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

с 09.2021 по 12.2021 (3 месяца)
Кафе Современникъ, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

с 05.2021 по 09.2021 (4 месяца)
Семейный отель HappyInn, Затока (Ресторан при отеле)

Сезонная работа, составление меню и спец предложений в течении сезона

Бармен

с 01.2021 по 03.2021 (2 месяца)
Cartel, Буковель (Открытый бар в центре Буковеля)

Работа на ярмарке Буковеля с большой проходимостью гостей

Бариста

с 09.2020 по 01.2021 (4 месяца)
Just Coffe, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление авторского меню коктейлей, обслуживание гостей

Бармен

с 05.2020 по 09.2020 (4 месяца)
Отель HappyInn, Затока (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сезонная работа, увеличил продажи на 300% по сравнению с прошлым сезоном. Составил барное меню и коктейльную карту

Старший бармен

с 06.2019 по 02.2020 (8 месяцев)
Pizza & Grill, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы барменов, составление заявок, работа с поставщиками

Старший бармен

с 01.2018 по 05.2019 (1 год 4 месяца)
Фитнес-центр "Gymmaxx", Киев (Спорт, здоровье, красота)

Контроль работы барменов и официантов
Обучение нового персонала
Контроль закупок и товарооборота

Бармен

с 03.2017 по 01.2018 (10 месяцев)
Фитнес-центр "Gymmaxx", Киев (Спорт, здоровье, красота)

Обучение нового персонала
Неоднократно выполнял администраторские обязанности.

Оценщик-кассир

с 04.2016 по 03.2017 (11 месяцев)
Ломбард "777"; "Парус";"Гарант", Киев (Финансы, банки, страхование)

Оценка имущества, выдача кредитов.Бухгалтерский учёт.

Бармен-официант

с 10.2015 по 02.2016 (4 месяца)
Элитный фитнес-центр "Gymmaxx", Киев (Здоровье, спорт, отдых)

(Ресторан при фитнес-центре, премиум сегмента.) На протяжении всего периода работы, неоднократно занимал первое место по продажам. По итогам года награжден дипломом "Лучший сотрудник ресторанной службы". Занимался обучением нового персонала.

Бармен

с 06.2015 по 10.2015 (4 месяца)
Мексиканский ресторан "Poco-Loco", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Работа на активном баре с 10-ю посадочными местами. Открывал данное заведение с нуля. Работа с поставщиками. Обучение персонала.

Бармен-официант

с 06.2014 по 04.2015 (10 месяцев)
Элитный фитнес-центр "Gymmaxx", Киев (Здоровье, спорт, отдых.)

(Ресторан при фитнес-центре, премиум сегмента.) На протяжении всего периода работы, неоднократно занимал первое место по продажам. По итогам года награжден дипломом "Лучший сотрудник ресторанной службы".

Бармен-кассир

с 12.2013 по 06.2014 (6 месяцев)
Караоке-Бар "Фа-Соль", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обслуживание гостей за активной барной стойкой. Работа с кассовым аппаратом. Часто выходил работать как официант.

Бармен

с 08.2013 по 12.2013 (4 месяца)
Паб-ночной клуб "Патрик-паб", Бровары (Гостинично-ресторанный бизнес)

Работа со спиртными напитками, составление еженедельных заявок, еженедельный отчет по движению товара. В августе 2013 открывал данное заведение, выстраивая работу бара с нуля.

Бармен-кассир

с 09.2010 по 07.2013 (2 года 10 месяцев)
Стрип-бар "Дивас", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

работа со спиртными напитками, приготовление коктейлей, нарезка фруктовых тарелок, приготовление закусок, фрешей. Составление ежедневных заявок, контроль закупок, ежемесячный отчет по движению товара

Бармен-кассир

с 03.2010 по 09.2010 (6 месяцев)
Ресторан-кабаре "Мандарин", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

работа со спиртными напитками, приготовление коктейлей. Составление ежедневных заявок, контроль закупок, ежемесячный отчет по движению товара

Образование

КНУКИМ

Менеджер гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса, Киев
Неоконченное высшее, с 2008 по 2011 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Управление возражениями

2015, 1 месяц

Стандарты обслуживания

2014, 1 месяц

Стандарты обслуживания гостей в заведениях премиум сегмента.

2015, 1 месяц

Клубные стандарты

2015, 1 месяц

Стандарты работы в клубах закрытого типа.

2015, 1 месяц

Тренинг по вину

2011, 1 месяц

Тренинг по миксологии

2011, 1 месяц

Тренинг по истории и классификации крепкого алкоголя

2019 1 год

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — выше среднего
• Русский — свободно
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

В 2012 году участвовал в подготовке к открытию бара в ресторане «Мандарин». Составлял меню, разрабатывал коктейльную карту, работал с поставщиками.
Во время работы в барах «Мандарин» и «Дивас», занимался обучением вновь принятого персонала. По итогам 2014 года награжден дипломом "Лучший сотрудник ресторанной службы" в элитном фитнес-центре "Gymmaxx". Люблю и понимаю работу в данном сегменте. Считаю что : "Бармен это не профессия, а состояние души".
Знаю как открыть бар в любом направлении.
Общий опыт в ресторанной сфере на разных позициях 10 лет