Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3332724/

Опыт работы

Засновник

с 05.2016 по наст. время (10 лет)
ФОП Грищенко, Київ (Легка промисловість)

Виготовлення одягу
ручної роботи за старовинними технологіями, проведення, організація навчання для аудиторії.Продаж одягу

Генеральный директор

с 09.2014 по 03.2016 (1 год 7 месяцев)
ООО"УКРЗОО", Киев (Розничная торговля)

Директор ресторана

с 02.2009 по 09.2012 (3 года 8 месяцев)
сеть ресторанов Мафия, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор відповідає за організацію виробничої, торгової нефінансової діяльності ресторану. Він керує колективом, займається підбором кадрів, приймає на роботу, звільняє на підставі трудового законодавства, здійснює контроль за розстановкою кадрів і культурою обслуговування відвідувачів в залах ресторану, стежить за станом обліку, контролю і збереженням матеріальних цінностей. За-

ключает договори з постачальниками товару, сировини і напівфабрикатів, контролює своєчасність доставки та якість продукції, створює умови для збереження товарно-матеріальних цінностей. Він контролює роботу всіх ділянок підприємства, у тому числі стежить за якістю своєї продукції, а також дотриманням всіх правил санітарії та гігієни, техніки безпеки та пожежної безпеки.

Директор супермаркета бытовой техники

с 10.1999 по 03.2009 (9 лет 6 месяцев)
Домотехника , Технополис, Техноярмарок, Киев (Розничная торговля)

Образование

ДЗВО "Університет менеджменту освіти"

Психологія, Київ
Высшее, с 2023 по 2025 (2 года)

КСУ

Магистрату. АДМІНІСТРАТИВНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ УПРАВЛІННЯ, Київ
Высшее, с 2000 по 2005 (5 лет)

2000- 2003 рік КСУ Облік та Аудит ( бакалавр)
2003 - 2005 магістратурв

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий

Рекомендации

по требованию

по требованию

Инвалидность

Вторая группа.

Дополнительная информация

С сентября 2014 по март 2016гг Генеральный директор сети супермаркетов
Товаров для животных.
Штат 59 человек.


С 2011 по январь 2013 Ведущий Менеджер проектов по развитию и оформлению ресторанов сети « Мафия»
•Поиск подрядчиков, заключение договоров ,составление смет, ведение финансовой и сопровождающей документации;
•Закупка мебели, оборудования для ресторанов;
•Дизайн по оформлению действующих и новых ресторанов;
•Поддержание действующих ресторанов в надлежащем состоянии(обновление интерьера, дизайна);
•Внедрение новых проектов в сети. Активное участие в открытии новых ресторанов.
Февраль 2009 – август 2011гг Директор ресторана сети « Мафия»
•Организация и планирование бесперебойной работы ресторана;
•Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей;
•Изучение спроса потребителей на продукцию ресторана;
•Формирование меню, составление калькуляции и ценообразования;
•Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками;
•Контроль закупок и товарооборота;
•Осуществление учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности;
•Оформление разрешительной документации, взаимодействие с контролирующими органами;
•Установление для подчиненных работников служебных обязанностей и контроль их выполнения;
•Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; применение мер поощрения отличившихся работников, накладывание взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины;
•Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Апрель 2008-август 2009 гг Директор супермаркета бытовой техники «Домотехника»
Количество персонала 57 человек
•Работа с разрешительными инстанциями;
•Решение оперативных вопросов;
•Анализ структуры продаж и качества обслуживания покупателей;
•Определение и установление размеров скидок на товар;
•Формирование ассортимента и розничных цен;
•Организация и управление работой персонала;
•Работа с персоналом - проведение собеседований, составление графика работы и графика отпусков;

•Проведение инвентаризации, ведение документации, составление и отправление отчетов, аналитическая работа.
2003 – 2004 гг Директор супермаркета бытовой техники «Домино Электроника».
•Выполнение плана продаж и снижение издержек магазина, составление бюджета;
•Проведение встреч и переговоров с потенциальными покупателями;

•Поиск и взаимодействие с организациями-поставщиками для обеспечения постоянной жизнедеятельности представительства;
•Взаимодействие с проверяющими и контролирующими организациями;
•Взаимодействие с арендодателем по оперативным вопросам;
•Подбор персонала;
•Обеспечение высокого уровня сервиса в магазине (разработка и проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания, увеличению объемов продаж);
•Составление внутренней отчетности, взаимодействие с центральным офисом по всему спектру вопросов, касающихся работы;
•Контроль за рациональным использованием финансовых и трудовых ресурсов;
•Разработка и внедрение методов предотвращения краж в магазине, организация охранной деятельности.
2004 – 2006гг Руководитель отдела по товару и логистики «Технополис»
•Работа с логистическим центром сети;
•Решение оперативных вопросов по вопросам доставки товара в магазины;
•Анализ структуры продаж и качества поставок по Киеву и Украине;
•Оперативное формирование поставок(открытие магазинов и закрытие)
•Обеспечение своевременного поступления товаров оптовым покупателям;
•Формирование ассортимента и розничных цен;
•Планирование поставок в розницу;