Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3437026

Опыт работы

Администратор

с 03.2012 по 09.2012 (6 месяцев)
ресторан "Белая дача", Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)

Участник команды запуска заведения.
Должностные обязанности:
- поиск, отбор и обучение персонала (официанты, бармены),
- организация процесса обслуживания гостей,
- организация и контроль работы персонала,
- контроль соблюдения персоналом стандартов обслуживания,
- ведение отчетной документации установленного образца,
- разработка рекламной кампании заведения.

Менеджер бара

с 09.2011 по 02.2016 (4 года 5 месяцев)
OOO " Орбита сервис", Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)

- обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ночного клуба, созданию для них комфортных условий;
- консультирование посетителей по вопросам предоставления услуг ночного клуба;
- осуществление контроля работы персонала: бар, обслуживающий персонал;
- контроль приема заказов от посетителей;
- осуществление проверки счетов и производство расчетов с посетителями;
- предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций;
- организация проведения мероприятий - корпоративных вечеринок, юбилеев, торжеств;
- ведение отчетной документации установленного образца;
- привлечение новых клиентов, разработка программ лояльности для корпоративных клиентов;
- участие в разработке барной и винной карты;
- разработка стратегии развития ночного клуба;
- разработка и внедрение корпоративной культуры;
- разработка и внедрение стандартов работы персонала;
- обучение и аттестация персонала

Бармен

с 05.2011 по 09.2011 (4 месяца)
База отдыха «Золотой берег» бар «Бирюк», о.Бирючий, Акимовский р-н (Гостинично-ресторанный бизнес)

-принимать заказы и проводить консультацию по напиткам;
-обслуживать посетителей, не покидая стойку бара, угощая их
напитками, а также готовыми к приему блюдами;
-готовить алкогольные и безалкогольные напитки;
-производить расчет;
-сохранять в чистоте и порядке барную стойку и витрину с
напитками;

Образование

Запорожская государственная инженерная академия

Строительства и водных ресурсов, Запорожье
Высшее, с 2009 по 2014 (4 года 10 месяцев)

Год окончания 2014
факультет строительства и водных ресурсов, диплом бакалавра, инженер-архитектор. Заочная форма обучения

Гидроэнергетический колледж Запорожской государственной инженерной академии

Монтаж и эксплуатация гидроэнергетических установок,, Запорожье
Среднее специальное, с 2004 по 2008 (3 года 10 месяцев)

Год окончания 2008
Монтаж и эксплуатация гидроэнергетических установок, диплом младшего специалиста по специальности техник-гидроэнергетик

Дополнительное образование и сертификаты

Школа иностранных языков "Daily"(Запорожье, Украина)

2015, 14 месяцев.Получен уровень знаний английского языка "Pre-Intermediate"

Школа барменов "Акулы бара"(Запорожье, Украина)

2010, 2 месяца. Получен сертификат с отметкой "отлично", по курсу бармен

Знания и навыки

Знание языков

• Украинский — свободно
• Русский — свободно
• Английский — средний

Рекомендации

Плюхина Анна Павловна

Плюхина Анна Павловна

Старший менеджер, ООО «Орбита-сервис» НК «Orbita club», г.Запорожье

Дополнительная информация

ЦЕЛЬ – стать частью вашего коллектива, с возможным карьерным ростом, самореализацией и развитием.

СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ
целенаправленность и работа на максимальный результат;
самостоятельность и ответственность за принимаемые решения;
самоанализ и контроль деятельности.

ПЕРСОНАЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА:
ответственный
быстро обучаемый
коммуникабельный
здоровое отношение к критике
чувство юмора
командный игрок