Татьяна
Администратор
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 36 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3539602
Опыт работы
Менеджер-управляющий рестораном
с 06.2018 по 03.2019
(9 месяцев)
REBERBAR, Киев (сфера услуг)
Открытие ресторана с нуля. В обязаности входило: поиск и подбор всего персонала, обучение и контроль работы в дальнейшем. Составление графиков работы, ежедневное табелирование. Подготовка различных документов по учету материальных ценностей, по выплате заработной платы сотрудников.
Одной из основных обязанностей была работа в зале с гостями, контроль качества обслуживания и подачи блюд. Решение конфликтных ситуаций, обеспечение комфортного времяпровождения гостей заведения. Проведение различных мероприятий( банкеты, фуршеты, корпоративы, музыкальные и спортивные вечера)
Ежедневные отчеты, учет боя посуды и ежемесячная инвнтаризация.
Администратор
с 10.2017 по 05.2018
(7 месяцев)
ресторан Va Bene, Киев (сфера услуг)
Работа с персоналом, в том числе поиск и подбор, составление графиков. Контроль качества работы. Организация банкетов и фуршетов. Работа с поставщиками и техническим персоналом.
Частично занималась рекламой( соц сети и написание статей для журналов).
В обязанности входило ведение документации( взаимодействие с бухгалтерией и отчеты по работе ресторана)
Открытие и закрытие ресторана.
Администратор
с 09.2016 по 09.2017
(1 год)
Ресторан "Fisher", Киев (Сфера услуг)
Ресторан премиум уровня. Администратор-кассир.
В обязанности входило: открытие и закрытие ресторана, составление графиков работы, табелирование, контроль порядка и взаимодейсвие со старшими процессов( бар, кухня ).Закупка, выдача и ведение учета хоз. товаров.
Контроль сервиса обслуживания и качества блюд. Организация банкетов. Ведение книги РРО, выдача заработной платы персоналу.
Официант
с 10.2013 по 09.2016
(2 года 11 месяцев)
Ресторан "Олива", Киев (Сфера услуг)
Встреча гостей, помощь в выборе заказа, обслуживание. Обслуживание банкетов. Помощь администратору в организаторских вопросах и обучении персонала.
Администратор
с 06.2013 по 10.2013
(4 месяца)
Развлекательный комплекс "Аризона", Харьков (Сфера услуг)
Сезонное заведение.Администратор зала. Управление персоналом в количестве 40 человек, составление рабочих графиков,организация банкетов, фуршетов, контроль выдачи блюд и напитков. Решение конфликтных ситуаций среди персонала и в развлекательном комплексе. Открытие и закрытие смены( система R-keeper).
Официант
с 01.2013 по 08.2015
(2 года 7 месяцев)
Кейтеринговые компании, Киев (Сфера услуг)
Подготовка и обслуживание банкетов и фуршетов от 100 до 1500 человек.
Администратор
с 06.2005 по 05.2013
(7 лет 11 месяцев)
Ресторан "Купол", Киев (Сфера услуг)
Рост от официанта к администратору.
На должности администратора: открытие смены( система R-keeper), контроль выхода на работу и рабочего процесса персонала, расчет гостей, организация и ведение банкетов и фуршетов, в том числе выездных. Ведение отчетов, выполнение поручений директора.Проведение переучетов и инвентаризации.
Занималась поиском, подбором и обучением персонала. Работа над увеличением продаж- мотивация персонала.
Образование
Сумской педагогический университет им. Макаренка
Учитель английского языка, Шостка
Высшее, с 2005 по 2009 (4 года)
Дополнительное образование и сертификаты
Курсы английского языка
Июнь 2016г.
Тренинг "Секрети вражаючого сервiсу"
2016 год
Агентство "Развитие". Тренинг персональной эффективности
2016 год
Знания и навыки
Знание языков
Английский — средний
Дополнительная информация
Ответственная, умею работать в коллективе и с коллективом. Ценю честность и порядочность.Умею решать сложные ситуации в коллективе и в зале. Не боюсь ответственности и того же требую от персонала.
Есть опыт в организации конференций,гастровечеринок, мероприятий делового и развлекательного характера.
Буду рада стать частью Вашей команды.
P.s. Работу в ночные смены, к сожалению, не рассматриваю.
Похожие кандидаты
Адміністратор
30000 грн, Киев
Менеджер мережі, адміністратор кавʼярень
Киев
Администратор
Киев
Діловод, адміністратор, менеджер
20000 грн, Киев
Адміністратор
35000 грн, Киев
Журналист, редактор, менеджер, администратор, управляющий
Киев, Другие страны, Удаленно